Лето закончилось, наступает пора уборки урожая картофеля. Это, пожалуй, самая трудоëмкая осенняя работа. И приходится она на начало сентября. Раньше, в школах выделяли специальные дни, когда дети могли не посещать уроки, а заниматься полезным трудом на благо семьи. Да, и взрослые старались взять отгулы на эти дни или отпроситься с работы, в общем, у кого как получится. Так было в сельской местности. Для того, чтобы с ней справиться быстро, желательно, собрать большую дружную команду. Тогда и дело будет спориться легко. А если ещё с шутками и прибаутками, время пролетит, вообще, незаметно и результат не заставит себя долго ждать. Обычно, картошка бывает выкопана за несколько часов.
И обязательно, должен быть дежурный по кухне. Чтобы он организовал стол, за которым вся чЕстная компания, после завершения трудовой деятельности, дружно бы отметила это событие, закусывая драниками, с аппетитной хрустящей корочкой, молодой вареной картошкой в "мундире", ну и ещё чем Бог послал. А это - мясо, сало, рыба, разные соления, грибочки и всякое такое...
Вот тогда эта работа не в тягость, а в удовольствие.
Так было в те далёкие времена, когда я переехала жить в поселок из города. Картошки сажали в огороде несколько соток, да ещё, почти у всех были пашни, где её тоже было столько же, а то и больше. Поэтому и собирались большие бригады для её копки. Приезжали родственники, друзья из города. День копали в огороде, а на следующий, старались выкопать, в один "присест", на пашне, чтобы её сразу всю привезти домой.
Транспорт найти, особенно, в эти дни, было непросто, поэтому договаривались заранее.
Зачем столько картошки для одной семьи? Всё очень просто. Почти в каждом дворе держали коров, быков, свиней, вот им и скармливали добрую половину собранного урожая.
Постепенно, с годами, всё изменилось. Коров увидишь, сейчас, редко в каких дворах; поросят, практически, никто не держит. Во всяком случае, среди моих знакомых, таких нет. Корма сейчас очень подорожали, мясо проще в магазине купить. Тем более, у нас два мясных магазина открылись. Отпала необходимость в пашнях. Они давно уже позарастали, где травой, где молодыми берёзками и сосёнками. И в огородах, площади посадок картошки уменьшились значительно. Кто-то засаживает небольшие участки, а некоторые отказались от неё вообще. Сейчас, у меня в огороде, под картофель отведено вдвое меньше земли, чем несколько лет назад. Хватает семье сына и мне. Ещё, бывает и не съедаем её всю. На части освободившейся земли, устроила я небольшой садик с плодовыми деревьями, остальную, пустила под севооборот. Каждый год меняю небольшие участки земли для посева фацелии. И почва обогащается, и сорняки не растут.
В этом году, август выдался очень сырым, поэтому затягивать с уборкой картошки не имело смысла. Выходные дни синоптики спрогнозировали без дождя и мы, не дожидаясь, когда земля окончательно подсохнет, схватили весь необходимый инвентарь, и вперёд - к победам на трудовом фронте.
Копать начали во второй половине дня, в субботу, поэтому разделаться с ней за один раз не получилось. На воскресенье остался небольшой участок, который мы одолели за пару часов. Заканчивали уже под накрапывающим, вопреки прогнозам, дождиком. Ура! Картошка определена на просушку в гараж, где она полежит дней десять, чтобы отвалилась прилипшая земля.
Вид у неё - ещё тот. Одним словом, грязнуля. Но зато, теперь, при месте. Ждать хорошей сухой погоды долго пришлось бы. Прогноз на десять дней неутешительный, сплошные осадки. Поэтому, лучше синица в руках, чем журавль в небе.
А потом, я рассортирую картошку на семенную и ту, которую будем есть. Ещё мелочь куда-то пристроить надо, жалко выбрасывать. Семенную храню зиму в подвале у друзей, чтобы не прорастала. Добрые люди выделяют местечко. А остальную, определяем в подполье, где она лежит до весны.
Вот такая эпопея с картошкой. Но отказываться от неё полностью, я не готова. Во-первых, домашняя картошка, всяко разно, вкуснее , выращенной в заморских странах😊 У нас продается то китайская, то египетская, а то ещё израильская была по заоблачной цене, своей-то нет. Во-вторых, земля, что будет зарастать сорняками? Пусть лучше культурные растения произрастают. В-третьих, нынешней весной, вдруг, образовался дефицит картошки, даже в Беларуси она закончилась, хотя там её производят в избытке. Сразу цены подскочили на неё вдвое, а то больше. И опять повезли её к нам со всего света. Правительство заинтересовалось: почему возник дефицит? Ответ статистиков был потрясающим. Потому её не хватило, что люди обленились, перестали выращивать картофель на дачах и в подсобных хозяйствах. Во как! Поэтому, не буду усложнять жизнь себе и другим, продолжу возделывать картошечку на небольшом участке своего огорода и в следующем году. Себе на радость и дождям назло!
Всем теплой, красивой осени! Чтобы ярко светило солнышко и Ваше настроение было под стать ему!
Всего Вам доброго!