В Сочи накануне нового учебного года состоялась традиционная дегустация блюд, которые будут включены в рацион школьников. Мероприятие, прошедшее на базе гимназии № 9, собрало представителей родительского сообщества, чтобы те могли лично оценить качество и разнообразие школьного питания.
Участникам не только предложили продегустировать готовые блюда, но и подробно рассказали об организации питания детей: продемонстрировали цикличное 10-дневное меню, объяснили принципы сбалансированного рациона и нормы калорийности. Родители смогли задать вопросы и высказать свои предложения по улучшению меню.
Как отметили в городской администрации, работа над качеством школьного питания ведется постоянно. Оператор питания АНО «Стандарты социального питания» ежегодно обновляет меню, добавляя новые позиции с учетом пожеланий детей. Особое внимание уделяется многоступенчатому контролю качества на всех этапах — от закупки продуктов до подачи блюд в столовой.
Еще одно важное направление — модернизация инфраструктуры. В этом году на средства краевого и муниципального бюджетов были отремонтированы столовые в школах № 27 и № 75, где появилось новое современное оборудование и мебель.
В новом учебном году в меню сохранились популярные у детей блюда, такие как куриные стрипсы, рыбные палочки и плов. К ним добавятся новинки: филе горбуши, минтай под соусом и мюсли с фруктами. Также школьникам будут доступны соки и молоко в индивидуальной упаковке. Вся продукция закупается у местных производителей Краснодарского края, а меню формируется в строгом соответствии с требованиями Роспотребнадзора и рекомендациями медицинских экспертов.