Рагу из свинины: сытное и ароматное блюдо для всей семьи.

Рагу — это универсальное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола. Оно сочетает в себе нежность свинины, свежесть овощей и насыщенный вкус специй. Сегодня мы приготовим рагу в 5-литровой кастрюле, чтобы хватило на всех! Ингредиенты на 5л. кастрюлю: - свиная шейка 0,5 кг. - кабачок 1 шт. большой - помидоры 5 шт. - перец сладкий 1 шт. - грибы шампиньоны 4 шт. - морковь 1 шт. - лук 1 шт. - картофель 1,5 кг. - чеснок, укроп, петрушка, лавровый лист - соль, чёрный перец, сладкая паприка, хмели-сунели - растительное масло - сметана для подачи

Приготовление: 1. Нарежьте свинину кубиками, овощи — крупными кусочками. В кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте свинину до золотистой корочки.

2. Нарежьте мелко лук репчатый, морковь - соломкой. Добавьте к мясу.

3. Нарежьте сладкий перец, грибы и помидоры добавьте в кастрюлю.

4. Кубиками нарежте кабачок и отправляйте в кастрюлю. И тушите около 20 минут.

5. Также кубиками нарежьте картофель, всыпьте в кастрюлю, добавьте лавровый лист, соль, чёрный перец, сладкую паприку и хмели-сунели. Выдавите чеснок и залейте водой так, чтобы она покрывала ингредиенты. Тушите на среднем огне 30 минут.

За 5 минут до готовности добавьте укроп и петрушку. Подача: Подавайте рагу горячим, добавив ложку сметаны для нежности вкуса. Приятного аппетита! #рагу #рецепт #кулинария #еда #вкусно #домашняякухня #свинина #овощи #ужин