Золотистый пирог с душистой картошкой и сочной курицей: простой рецепт ароматного угощения с хрустящей корочкой и нежной начинкой

Сочетание нежного куриного мяса и тонких ломтиков картофеля в мягком дрожжевом тесте — это классика, которая никогда не подводит. Пирог получается сытным, ароматным и всегда вызывает ощущение уюта.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• картофель — 4–5 шт.;
• лук — 1 крупная луковица;
• дрожжевое тесто — 500 г;
• масло растительное — 2–3 ст. ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• сушёные травы — щепотка;
• яйцо — 1 шт..

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать кубиками, картофель — тонкими кружочками, лук — полукольцами. Всё перемешать, добавить соль, перец и травы.

2. Тесто разделить на две части. Первую раскатать и выложить на противень. Сверху распределить начинку.

3. Накрыть второй частью теста, защипнуть края. В центре сделать небольшое отверстие.

4. Смазать поверхность пирога яйцом.

5. Выпекать в духовке при 180–190 °C около 40–45 минут до золотистой корочки.

Пирог получается румяным и аппетитным, с тонкой хрустящей корочкой и нежной начинкой, которая тает во рту. Аромат картофеля, лука и сочной курицы превращает обычный ужин в маленький праздник. Приятного аппетита!