Найти в Дзене
Дом с кипарисами

Как собрать семена томатов правильно: как и зачем их ферментировать

При заготовке семян есть и определенные риски о которых тоже нужно знать. Собирать и заготавливать семена томатов меня еще бабушка научила. Делаю это ежегодно, бывали и неудачи. Постараюсь рассказать кратко, всю информацию в 5 пунктов уместила. Есть сорта, плоды которых устойчиво повторяют качества материнских растений. А есть гетерозисные гибриды, у них в названии или на пакетиках с семенами есть пометка F1. При выведении гибридов используют разные сорта, один из которых отличается отменной силой и здоровьем, а другой вкусовыми качествами. Это как пример. Семена гибридных растений большей часть обладают характеристикам одного растения из родительской пары. - И как Вы думаете, какого? - Правильно, того что сильнее и здоровее! Вкусовые качества второстепенны для растения. Принято считать, что нужно взять самый первый помидор, созревший раньше остальных и в первой кисти. По моим наблюдениям это совсем необязательно. Можно выбрать плод и из второй и даже из третьей кисти. Главное чтобы
Оглавление

При заготовке семян есть и определенные риски о которых тоже нужно знать.

Собирать и заготавливать семена томатов меня еще бабушка научила. Делаю это ежегодно, бывали и неудачи.

Фото автора канала Дом с кипарисами
Фото автора канала Дом с кипарисами

Постараюсь рассказать кратко, всю информацию в 5 пунктов уместила.

1. Использовать только сортовые помидоры

Есть сорта, плоды которых устойчиво повторяют качества материнских растений.

А есть гетерозисные гибриды, у них в названии или на пакетиках с семенами есть пометка F1.

При выведении гибридов используют разные сорта, один из которых отличается отменной силой и здоровьем, а другой вкусовыми качествами. Это как пример.
Семена гибридных растений большей часть обладают характеристикам одного растения из родительской пары.
- И как Вы думаете, какого?
- Правильно, того что сильнее и здоровее! Вкусовые качества второстепенны для растения.

2. Какой помидор взять с куста

Принято считать, что нужно взять самый первый помидор, созревший раньше остальных и в первой кисти.

Кисть томатов
Кисть томатов

По моим наблюдениям это совсем необязательно. Можно выбрать плод и из второй и даже из третьей кисти. Главное чтобы помидор был целым, здоровым, соответствовал сортовым характеристикам и созрел.

Томат, выбранный для отбора семян
Томат, выбранный для отбора семян

✔️ Дожидаться полного созревания, которое граничит с началом порчи плода, не стоит. Семена в таких помидорах могут уже проклюнуться.

Есть мнение, что можно заготавливать семена и из побуревших, то есть не созревших полностью помидоров.
Но я его не придерживаюсь.

3. Как выпустить семена

Спелый, но не перезревший томат нужно вымыть, чтобы убрать пыль, грязь и возможные споры фитофторы.

Разрезать на несколько частей, чайной ложечкой вынуть содержимое семенных камер положить в стеклянную емкость и обязательно подписать.

Отбор семян
Отбор семян

4. Как семена ферментировать и зачем

  • В каждый стакан с семенами добавляю немного чистой воды.
-5
Не все используют воду, но, по-моему, мнению так процесс ферментации лучше и быстрее протекает.
  • Размешиваю и оставляю на видном месте, чтобы не проследить.
  • Содержимое в стакане должно слегка сквасится, но не прокиснуть. Это и есть ферментация по сути.
  • В процессе ферментации околосемянная оболочка разрушится и отслоится от семян.
  • Как правило, на это уходит два дня. Вода в стакане при этом станет мутной.

5. Как промыть, высушить и хранить

Просто сливаю содержимое стакана в ситечко и промываю проточной водой.

Семена томатов и перца
Семена томатов и перца

Просушиваю в том же ситечке в течение двух дней.

Семена чистые и совсем не липнут даже к ситечку. Ну разве что чуть-чуть.

Упаковываю в бумажный пакетик и храню при комнатной температуре.

Риски о которых стоит знать

1. Генеративное (семенное) размножение всегда менее надежно чем вегетативное (частями растений). Это закон природы и он справедлив абсолютно для всех растений.

Всегда есть риск, что из семян может уродиться незнамо что.

2. Риск переопыления тоже имеет место быть.

Да! Томаты самостоятельно не переопыляются, вернее крайне редко. У них пыльца тяжелая и не разлетается при малейшем дуновении ветра, как у многих растений.

Нужно понимать что есть насекомые, которые перелетая с цветка на цветок вполне могут стать селекционерами и переопылить наши томаты, особенно если сорта посажены в непосредственной близости друг от друга.

В агрофирмах семенные сорта всегда выращивают соблюдая пространственную изоляцию.

3. Риск получения зараженных семян.

На семенах, как и на всех других частях растений могут быть и споры грибов, и вирусы. К этому нужно быть готовыми.

Для профилактики рекомендуется проводить предпосевную обработку.

С семенами приобретенными в агрофирмах я ничего дополнительно не делаю. Там их и на всхожесть проверяют, и калибруют по размерам, и обеззараживают промышленным способом.

Спасибо, что уделили бесценное время)
Заранее благодарю за поддержку лайком и подписку на канал.
Делитесь и своим опытом в комментариях)