Второй год читаю восторженные отзывы про этот рецепт. Ну, что огурцы есть, значит приступим:
"Огурцы как в Макдональдсе"
Огурцы - 1,5 кг
Лук репка -250 гр
Соль -1 ст. л.
Огурцы порезали слайсами, лук полукольцами, соль добавить, и на 30 минут под гнёт.
Маринад:
Вода - 500 мл.
Соль -1.5 ст. л.
Сахар - 7 ст.л.
Зернистая горчица - 2 ст.л.
Куркума -1 ст.л.
5 шт. душистый перц
10 шт. черный перец
3 зубчика чеснока
9% уксуса - 60 мл
Откиньте огурцы на дуршлаг, жидкость добавить в маринад.
Доводим до кипения, выкладываем огурцы и варим на слабом огне, помешивая 5 минут. Кипящие огурцы разливаем по стерильным банкам, и под "шубу". Выход 4 баночки, по 450гр.
Пробовать будем уже зимой, обязательно поделюсь понравится или нет.
Берегите себя. Возможно, именно Вы делаете для кого-то этот мир особенным…