Запасы овощей для многих - привычное дело. Картошка, морковка, банки с соленьями… Но в квартире хранить их проблематично. Пара мешков, и кухня превращается в склад, а в прихожей сразу становится тесно. Хорошо, если есть балкон: даже небольшой, он может превратиться в настоящий мини-погреб. Главное, подойти к делу с умом и сделать его утеплённым.
Такой «термопогреб» спасает не только зимой, когда на улице минус двадцать, но и летом, если предусмотреть место для закладки льда. В итоге овощи и заготовки будут храниться дольше, без гнили и пересыхания.
Делаем короб
Первым делом нужно сколотить короб из досок. Основа простая, но важно помнить о долговечности. Дерево без защиты быстро сгниёт, поэтому перед сборкой обработайте его пропиткой.
Можно купить готовую, но дешевле и полезнее сделать самому. Берём пчелиный воск, натираем на тёрке, растапливаем на водяной бане. Смешиваем с льняной олифой в пропорции 1:1, добавляем столько же скипидара. Масса получается смолистая, с приятным запахом. Ею пропитываем дерево, прогреваем феном и отполировываем мягкой тряпочкой. После такой обработки доски будут служить годами.
Утепляем
Чтобы погребок действительно держал температуру, нужен второй, внутренний короб. Между ним и наружным слоем укладывается пенопласт. Дно лучше приподнять на ножках, так меньше будет тянуть холод от бетонной плиты.
Изнутри стенки и крышку закрываем фольгированным пенополиэтиленом. Это не только утеплитель, но и отражатель: он помогает сохранять постоянную температуру внутри.
Обогрев и контроль
Для надёжности можно встроить в короб трубу с маленькими лампочками. Они будут слегка подогревать воздух, когда на улице сильный мороз. Чтобы не гадать, когда включать и выключать свет, лучше поставить терморегулятор с датчиком. Он сам «следит» за температурой и запускает обогрев только при необходимости.
Даже обычный балкон можно превратить в удобный погребок для овощей. Доски, утеплитель, немного терпения, и у вас появится место, где картошка и морковка сохраняются свежими до весны, а летом прохлада не даст им испортиться.
А вы делали на своём балконе подобные хранилища? Или храните запасы по старинке в кладовке и под кроватью? Делитесь в комментариях своими способами!
И не забудьте подписаться на «Реализатор Идей».
Читайте также: