Всё началось с того, что я завидовал соседу. Каждую осень он ходил к себе на участок с корзинкой и возвращался с белыми грибами. «Везёт же некоторым!» — думал я. Пока не узнал, что это не везение, а технология. Решил проверить на себе.
Зачем это нужно?
- Не нужно ходить в лес
- Гарантия, что грибы съедобные
- Можно хвастаться перед гостями
Что я делал (шаги для повтора):
- Нашёл старый белый гриб — совсем дряблый, который обычно проходишь мимо. Именно такие идеальны — споры уже созрели.
- Измельчил через старую мясорубку, которую не жалко. Получилась липкая коричневая масса с характерным запахом.
- Залил дождевой водой в пластиковом ведре. Добавил 3 ст.л. сахара и пачку сухих дрожжей (сосед говорил про французские, но у меня были обычные).
Зачем дрожжи? Они создают среду, похожую на желудок животного — в природе споры прорастают после того, как их «обработают» лесные звери.
- Ждал 3 недели — смесь пузырилась и пахла не очень. Потом процедил через марлю. Жидкость напоминала мутный чай.
- Разбавил из расчёта 1 стакан на лейку воды (5 л).
- Полил вокруг берёз на участке — именно под ними нашёл тот самый гриб. Выбрал дождливый вечер в мае.
Что было дальше:
- Первый год — ничего не выросло. Решил, что метод не работает.
- Второй год — в августе увидел первые подберёзовики! Не белые, но тоже отличные грибы.
- Третий год — уже собирал корзинами. Теперь и у меня есть своя грибная полянка.
Важные моменты:
- Грибы появляются только под «родными» деревьями — подберёзовики под берёзами, белые под дубами или соснами
- Лучше всего работает с трубчатыми грибами (белые, подберёзовики, подосиновики)
- Нельзя использовать хлорированную воду — только дождевую или из водоёма
Почему это вообще работает?
Грибы — не совсем растения. Их споры need особые условия для прорастания, а взрослые грибы образуют симбиоз с корнями деревьев. Когда мы «подсеваем» споры в нужное место, мы просто помогаем природе.
Сейчас я каждый год обновляю свою «грядку» — собираю перезревшие грибы и повторяю процедуру. Иногда подсаживаю новые виды — в прошлом году пробовал с маслятами.
Конечно, это не бизнес-план, а скорее хобби. Но когда в сентябре ты собираешь грибы прямо на своём участке — это стоит всех усилий.
А вы пробовали выращивать грибы? Или предпочитаете классическую «тихую охоту» в лесу?