💛Кабачковое варенье Ингредиенты: Кабачок большой Сироп топинамбура — 250 мл Апельсин — 2 шт. Лимон — 1 шт. Готовим: Мелко нарезаем кабачки. Апельсин + лимон (с кожурой!) — в блендер. К кабачкам добавляем сироп топинамбура, перемешиваем и оставляем на 30 минут — чтобы пустили сок. Смешиваем с цитрусовым пюре, ставим на огонь и тушим 40 минут с момента закипания. На следующий день — снова на плиту, тушим ещё 40 минут до густого джема.
💛Кабачковое варенье
Ингредиенты:
Кабачок большой
Сироп топинамбура — 250 мл
Апельсин — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Готовим:
Мелко нарезаем кабачки.
Апельсин + лимон (с кожурой!) — в блендер.
К кабачкам добавляем сироп топинамбура, перемешиваем и оставляем на 30 минут — чтобы пустили сок.
Смешиваем с цитрусовым пюре, ставим на огонь и тушим 40 минут с момента закипания.
На следующий день — снова на плиту, тушим ещё 40 минут до густого джема.