От моих огурчиков за ушами трещит — пара листов необычного растения и "хруст безе" будет слышен даже у соседей

Маринованные огурчики не всегда получаются такими, какими бы хотелось. Особенно плохо, когда они не хрустят, а становятся мягкими и рыхлыми. Чтобы этого не произошло, нужно добавлять в банку листья одного необычного растения. Подробностями делится ИА Nakhodka.Media.

Речь идёт о траве амарант (народное название щирица). Дело в том, что именно её "волшебные" свойства помогают сохранить овощи аппетитными. Достаточно лишь положить на дно каждой банки несколько листьев, а для усиления эффекта добавить листья смородины, вишни и хрена.

Такой трюк позволяет сделать маринованные огурцы хрустящими и добавить овощам нотки пикантности.