Как отличить просто сушеные финики от обработанных сахаром: 4 простых признака

Как понять, что финики не обработаны сахарным сиропом - несколько субъективных признаков, которые я для себя выделила.

Финики — это натуральная сладость, которую многие берут вместо конфет. Но есть один нюанс: не все производители честно указывают на упаковке, что финики обработаны сахарным сиропом.

Я сама часто сталкивалась с этим вопросом, и поделюсь своими наблюдениями.

1. Внешний вид

• Финики без сиропа выглядят более матовыми, слегка сморщенными, как натуральный сухофрукт.
• Финики с сиропом часто блестящие, липкие на ощупь, будто покрыты глазурью.

Некоторые производители честно указывают сахар в составе

2. Консистенция

• Натуральные финики мягкие, но не текут, не оставляют сладкой пленки на пальцах.
• Обработанные сиропом часто чересчур мягкие, внутри будто «сахарный сироп».

Если в составе «глюкозный сироп», то финики обработаны сахаром

3. Вкус

• Настоящий финик — сладкий, но не «приторный», с карамельными нотками.
• Финики в сиропе часто приторно-сладкие, вкус «плоский», без глубины.

4. Личный выбор

Я для себя остановилась на финиках мазафати. У них тёмный цвет, они мягкие, но не липкие. По вкусу они максимально натуральные и не похожи на обработанные.

Финики сорта «мазафати»

А вы обращаете внимание, какие финики покупаете? Брали когда-нибудь такие, что прямо «льются сиропом»?