Найти в Дзене
Инта Фото

Золото Севера

Она словно солнышко северных широт, скрытое среди густой зелени тайги и болотистых просторов тундры. Рыжая головка с золотистым отливом озаряется лучами утреннего солнца, манит своей редкостью и неповторимым вкусом. Это она — ягодка-морошка, искра тепла и света в суровом краю вечнозелёных лесов и студёных рек. Собирают её осторожно, бережно снимая каждый маленький плодик руками, чтобы сохранить хрупкую красоту ягоды, легко превращающейся в янтарную россыпь капель, едва коснёшься пальцами. Аромат нежный, сладкий и терпкий одновременно пробуждается, стоит лишь слегка придавить эту солнечную драгоценность зубами. И вот уже душа наполняется радостью, согревается изнутри мягким светом счастья, ощущением настоящего чуда природы. Люди говорят, что северян спасает именно эта дивная ягода. Зимой, когда дни короткие, ночи длинные и мороз обжигает щеки, достаточно одной ложки варенья из морошки, чтобы вспомнить лето, почувствовать тепло ласкового ветра, услышать шёпот сосновых ветвей над голов

Она словно солнышко северных широт, скрытое среди густой зелени тайги и болотистых просторов тундры. Рыжая головка с золотистым отливом озаряется лучами утреннего солнца, манит своей редкостью и неповторимым вкусом. Это она — ягодка-морошка, искра тепла и света в суровом краю вечнозелёных лесов и студёных рек.

Собирают её осторожно, бережно снимая каждый маленький плодик руками, чтобы сохранить хрупкую красоту ягоды, легко превращающейся в янтарную россыпь капель, едва коснёшься пальцами. Аромат нежный, сладкий и терпкий одновременно пробуждается, стоит лишь слегка придавить эту солнечную драгоценность зубами. И вот уже душа наполняется радостью, согревается изнутри мягким светом счастья, ощущением настоящего чуда природы.

-2

Люди говорят, что северян спасает именно эта дивная ягода. Зимой, когда дни короткие, ночи длинные и мороз обжигает щеки, достаточно одной ложки варенья из морошки, чтобы вспомнить лето, почувствовать тепло ласкового ветра, услышать шёпот сосновых ветвей над головой и вновь обрести силы двигаться вперёд сквозь холод и метели.

-3

Вот почему так любят её жители Севера, считают символом стойкости и надежды, хранят рецепты старинных блюд и сладостей с этой чудесной ягодой, передают своим детям умение распознать её на болоте, собрать аккуратно, приготовить вкусно и целебно. Каждый год летом собираются дружные компании старожилов и молодёжи, отправляются всей семьёй собирать золотую морошку, радуются щедрости северной земли, которую щедро дарит природа всему живущему здесь народу.

-4
-5