Здравствуйте мои дорогие! Когда хочется по-настоящему вкусного и одновременно простого в приготовлении блюда, которое порадует глаз и удивит вкусом — в голову приходит идея запечь куриную грудку с фруктами и сыром. Именно это сочетание создаёт неповторимый гармоничный вкус: нежная курица, яркий сладковатый ананас и тянущийся расплавленный сыр — всё в одном блюде, которое легко приготовить в духовке.
Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию!
В этой статье я поделюсь проверенным рецептом, который не только прост в исполнении, но и обязательно станет вашим любимым — сочным, ароматным и очень вкусным!
Почему именно это блюдо?
Куриная грудка — это диетический источник белка, а ананас добавляет свежести и сладости, богат витаминами и ферментами, способствующими перевариванию. Сыр делает блюдо более сливочным, тянущимся и аппетитным. В запеченном виде все компоненты объединяются в гармоничный вкус, который отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриная грудка — 2 шт. (по 150-200 г каждая)
- Ананас (свежий или консервированный) — 200 г
- Твердый сыр (например, моцарелла, чеддер или российский) — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Соль, перец — по вкусу
- Итальянские травы или орегано — по желанию
- Мука — немного для обвалки (по желанию)
- Свежая зелень — для украшения
Рецепт куриной грудки с ананасом и сыром
Шаг 1: подготовка куриной грудки
1. Промойте куриные грудки под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
2. Если грудки толстые, можете аккуратно разрезать их пополам вдоль или отбить пластиком, чтобы получилось равномерное и тонкое мясо — так оно быстрее пропечется и станет более сочным.
3. Посолите и поперчите каждое кусочка по вкусу.
4. В качестве опции можно слегка обвалять грудки в муке — это сделает поверхность более румяной.
Шаг 2: подготовка ананасов и сыра
1. Нарежьте ананасы кружочками или кусочками среднего размера.
2. Сыр натрите на крупной терке или нарежьте тонкими пластинками, чтобы он легко расплавился и тянулся.
Шаг 3: сборка блюда
1. Выложите подготовленные куски куриной грудки на противень или в форму для запекания, покрытую пергаментом.
2. На каждую грудку положите по паре кружочков ананаса.
3. Сверху равномерно посыпьте натертым сыром или наклейте тонкие пластинки сыра — чтобы он покрывал всю поверхность и расплавился равномерно.
4. В миске взбейте немного оливкового масла с измельченным чесноком и, по желанию, травами. Смазывайте сверху каждую грудку этим ароматным маслом — это добавит сочности и вкуса.
Шаг 4: запекание
1. Разогрейте духовку до 180-200°C.
2. Поместите противень или форму в духовку и запекайте примерно 25-30 минут.
3. За 5 минут до окончания, чтобы сыр хорошо растаял и немного подрумянился, можно включить верхний гриль и подержать блюдо еще 2-3 минуты — будьте внимательны, чтобы не пересушить мясо.
Шаг 5: подача
1. Выложите готовую куриную грудку с ананасами и сыром на тарелки, украсьте свежей зеленью.
2. Можно добавить дольку лимона или лайма — для яркости и свежести.
3. Подавайте горячим — отлично сочетается с рисом, запеченными овощами или легким салатом.
Полезные советы и идеи
- Для более сливочного вкуса можно добавить в сырную смесь немного сливочного масла или сливок перед запеканием.
- Экспериментируйте с сырами — моцарелла придаст мягкость, а чеддер — насыщенность и аромат.
- Свежие ананасы лучше выбирать для более яркого вкуса, а консервированные — для удобства и меньшей затратности.
- Можно добавлять чуть-чуть перца чили или острый соус, чтобы придать блюду пикантности по желанию.
Куриная грудка, запеченная с ананасами и сыром, — это идеальный пример того, как можно сделать обычное блюдо невероятно вкусным и сочным. Простая подготовка и короткое время в духовке — и ужин готов! Это блюдо вызывает аппетит, гармонирует с самыми разными гарнирами и по-настоящему радует глаз. Попробуйте приготовить его дома и насладиться насыщенным вкусом, сочностью и ароматом!
Пробуйте, экспериментируйте с добавками и специями — и пусть это блюдо станет одним из ваших любимых рецептов!
Приятного аппетита!
Хотите погрузиться в мир захватывающих рассказов и вдохновляющих историй? Тогда мой второй канал специально для вас! 📚✨ Там я делюсь небольшими рассказами и историями которые точно не оставят вас равнодушными. Обязательно подписывайтесь!