Это очень вкусно, можно ставить на праздничный стол ,смотреться красиво.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 5 порций
Молодые кабачки 0,5 кг
Яйца 2 шт
Соль по вкусу
Мука 4 ст/ложки
Масло для жарки
Укроп 50г
Петрушка 50г
Чеснок 2 зубков
Майонез 100 мл
Сметана 2 ст/ ложки
Помидор 1 шт
Черри 4шт для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ :
Кабачки ,помыть ,обсушить и натереть на средней тёрке.
Отжать ,добавить яйца ,муку и соль , перемешать.
Разогреть сковороду ( у меня 20 см в диаметре)
Немного масла добавлять перед каждым блинчиком.
Выкладываем в сковороду 3 ложки столовые теста и аккуратно разравниваем по дну ,на среднем нагреве обжариваем блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
Блинчикам нужно остыть ,а потом промазать соусом .
Соус :
Мелко порубить зелень, выдавить чеснок, заправить майонезом и сметаной ,все перемешать.
Промазать кабачковые блины ,через блин кладём кольца помидор. Сверху торт украсить помидорами черри.
ВУАЛЯ ,ТОРТИК ГОТОВ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !