#ХлебныйСпас, #ГедеоноваСтряпня, #ОреховыйСпас, #СливовоЯблочныйПирожокНаКяфире, #СпасНерукотворный
Здорово, что последний Спас не только Ореховый, а ещё и Хлебный. И посему за неимением орешков испёк сливово-тыблочный пирожок - само собой, на кефире. Плодов и фруктов наконец-то в избытке, посему сам босхь велел , что называется. Рецепт вельми незамысловат.
Для начала мутим тесто - сбиваем 2-3 яйца и 150-200 грамм сахара, туда же вмешиваем 150-200 грамм мягкого сливочного масла, всё сбиваем до однородности, затем туда же 150-200 грамм погашенного содой кяфира. Вмешиваем тако же 150-200 грамм муки со щепотью соли до состояния жидкой сметаны. Не помешает и щепоть ванилина.
Выливаем около половины или чуть больше в форму ~22 см. в диаметре на пергамент, подпекаем при ~170 градусах минут пятнадцать, дабы верх слегка схватился.
Сверху выкладываем некрупно насеченные тыблочки и сливки
заливаем остатком теста, допекаем, прибавив жару до готовности, с полчаса
Вот собственно и всё - охлаждаем и, вкушая, спасаемся 😋🤗😇