Если вы любите сладкое и хотите удивить семью домашней пастой, которая по вкусу ничуть не уступает покупным аналогам, этот рецепт для вас. Готовится быстро, а результат — восхитительный!
Порций: 8
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- Молоко — 200 мл
- Сахар — 100 г (или по вкусу)
- Пшеничная мука — 1 ст.л. с горкой
- Какао-порошок — 1 ст.л. с горкой
- Сливочное масло — 50 г
- Фундук — 40 г (можно добавить больше по желанию)
- Соль — щепотка
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Для начала подготовьте все продукты. Муку и какао отмеряйте ложкой с горкой — так вы получите точное количество. Фундук измельчите с помощью блендера или ножа, чтобы получить мелкие кусочки или пасту, в зависимости от желаемой текстуры.
Если хотите более насыщенный вкус орехов, добавьте больше фундука. Сахар регулируйте по своему вкусу — в семье сладкоежек можно добавить чуть больше.
Шаг 2. Смешивание сухих ингредиентов
В кастрюле соедините сахар, муку, какао-порошок и щепотку соли. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Для этого идеально подойдет небольшая кастрюля с толстым дном — она равномерно распределит тепло и предотвратит пригорание.
Шаг 3. Вливание молока и нагрев
Постепенно, небольшими порциями, влейте молоко в сухие ингредиенты, постоянно помешивая. Это важно для получения гладкой однородной массы без комочков. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, продолжая мешать.
Шаг 5. Добавление масла и орехов
Тщательно перемешайте и варите еще 2–3 минуты, пока масса не станет густой и блестящей. Время зависит от желаемой консистенции — чем дольше варите, тем гуще получится паста.
Шаг 5. Варка до загустения
Тщательно перемешайте и варите еще 2–3 минуты, пока масса не станет густой и блестящей. Время зависит от желаемой консистенции — чем дольше варите, тем гуще получится паста.
Шаг 6. Охлаждение и подача
Перелейте готовую пасту в чистую емкость и дайте ей полностью остыть. После этого можно намазывать на тосты, оладьи или использовать как начинку для десертов. Храните в холодильнике — она отлично сохраняется до недели.
Итог
Домашняя шоколадная паста — это не только вкусно, но и полезно, ведь вы контролируете состав. Она отлично дополнит любой завтрак и порадует всех сладкоежек. Попробуйте приготовить ее сами и удивите близких!
Не забудьте подписаться на наш канал — у нас много вкусных и простых рецептов! Оставляйте комментарии, делитесь своими впечатлениями и советами по приготовлению.
#вкусняшка #едаедазачемпришла #готовимслюбовью #вкуснотища #едааа #едаедаялюблютебя #едаздоровья #едатопливо #картошка #вкуснота
Рецепт и изображения взяты с сайта: https://1000.menu