Время варки яиц зависит от желаемой степени готовности:
- Вареные всмятку: 4-6 минут.
- Вареные в мешочек: 7-9 минут.
- Вареные вкрутую: 10-12 минут.
Рекомендуется начинать отсчет времени с момента закипания воды. Не забудь охладить яйца в холодной воде после варки, чтобы остановить процесс приготовления!
Рис
Время варки риса зависит от его типа:
- Белый рис: 15-20 минут.
- Коричневый рис: 30-40 минут.
- Дикий рис: 45-60 минут.
Обычно соотношение воды к рису составляет 2:1 для белого риса и 2,5:1 для коричневого. После варки дай рису постоять под крышкой еще 5-10 минут, чтобы он лучше пропарился.
Гречка-Время варки гречки составляет примерно 15-20 минут.
Рекомендуемое соотношение воды к гречке — 2:1. Сначала доведите воду до кипения, затем добавьте гречку, уменьшите огонь и варите под крышкой до готовности. После варки дайте гречке постоять под крышкой еще 5-10 минут для лучшего результата.
Макароны-Время варки макарон зависит от их типа и толщины, но обычно составляет:
- Тонкие макароны (спагетти, фетучини): 8-10 минут.
- Толстые макароны (пенне, ригатони): 10-12 минут.
- Дуэтные и фаршированные макароны (равиоли, каннеллони): 12-15 минут.
Рекомендуется варить макароны в большом количестве подсоленной воды и проверять их на готовность, отбирая одну макарону за минуту до окончания времени варки.