Если вы ищете способ приготовить вкусное морепродуктовое блюдо за считанные минуты, этот рецепт — именно то, что нужно. Он занимает всего 5 минут и требует минимальных усилий, а результат — изысканный и аппетитный.
Ингредиенты (на 2 порции):
- Креветки (лучше тигровые, но подойдут любые) — 250 г
- Чеснок — 1 зубчик (около 5 г)
- Перец горошком (или молотый чёрный) — 5 шт.
- Перец чили (сухой или молотый) — по вкусу
- Розмарин сухой — щепотка
- Соль — по вкусу
- Лимон — 0.25 шт.
- Растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговая инструкция
1. Подготовка ингредиентов
- Размораживание креветок:
Если они заморожены, быстро разморозьте их в холодной воде. Не используйте горячую воду, чтобы сохранить сочность и вкус.
- Очистка:
Удалите панцири и головы, при необходимости — вену (черную полоску на спинке).
- Чеснок и специи:
Очистите чеснок и пропустите через пресс или мелко нарубите. Перец горошком можно оставить целым или измельчить, а перец чили — по желанию, регулируя остроту.
2. Обжаривание креветок
- Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла.
- Выложите креветки и жарьте их на среднем огне, пока они не станут ярко-красными, примерно 1-2 минуты, постоянно помешивая.
3. Добавление чеснока и специй
- Когда креветки начнут менять цвет, добавьте чеснок, перец горошком, перец чили, соль и розмарин.
- Быстро перемешайте и жарьте еще минуту, чтобы раскрыть аромат.
4. Финальный штрих
- Когда креветки полностью покраснеют и примут форму колечек, снимите с огня.
- Выжмите лимонный сок, украсьте зеленью и подавайте горячими.
Подача и идеи для сервировки
Подавайте креветки с дольками лимона и свежей зеленью. Это блюдо отлично сочетается с белым вином или легким пивом. Можно дополнить сливочным соусом или подать с хрустящим хлебом.
Итог
Быстро, просто и очень вкусно — креветки с чесноком станут вашим любимым блюдом для быстрого ужина или праздничной закуски. Аромат чеснока и специй создаст неповторимую атмосферу у вас дома.
Не пропустите!
Подписывайтесь на наш канал — у нас много вкусных и простых рецептов, которые можно приготовить за считанные минуты. Делитесь своими впечатлениями в комментариях и рассказывайте, как вам понравился этот рецепт!
#вкусняшка #едаедазачемпришла #готовимслюбовью #вкуснотища #едааа #едаедаялюблютебя #едаздоровья #едатопливо #картошка #вкуснота
Рецепт и изображения взяты с сайта: https://1000.menu