Девочки, привет, привет. Сегодня у меня случился "инсайт" прямиком из школы. Сижу я, значит, на работе, а рядом коллега щебечет, заливаясь соловьем: "Ну вот как так, у людей может не быть свободного времени?! У меня его всегда полно! Хоть гуляй, хоть книжки читай, хоть на диване валяйся!"
Я на нее смотрю, и прямо чувствую, как в голове моя внутренняя сельская фея, которая обычно порхает с тяпкой в одной руке и кастрюлей в другой, достает огромный транспарант с надписью "СЧАСТЛИВАЯ!". Потому что я, мои хорошие, этой самой свободе только сниться могу. Мне бы не то, что поваляться, мне бы просто присесть, не ощущая себя обгоревшей спичкой, которая вот-вот догорит до конца.
Куры-Гурманы: требуют завтрак, обед и ужин по расписанию, причем исключительно из своих угощений (а не из магазинных, не дай бог!).
Семья: вечно голодные создания, которые сбивают с ног, стоит только унюхать еду.
Матушка-Природа: то урожай подкинет, который срочно нужно "закрутить" (а иначе кто мне овощи выдаст, если не огородище?), то требует посеять горчицу, которая пришла на Вайлдберрис.
Благо, хоть полисадник муж засеял. А огород, говорит, давай сама, мне некогда.
Дом-Жилплощадь: бесконечная борьба с пылью, пятнами, грязью и заштопанными носками.
И вот сижу я, вспоминаю вчерашний свой "свободный" вечер. Решила, значит, я курей побаловать – сварила им картошки, туда же крупную свеклу нарезала (чтобы не пропадала, выросла же!). Думаю, и курам хорошо, и мне экономия – зерно-то нынче дорогое.
Пока я значит, с курами "разговаривала", надо ж и о семье подумать. Пожарила рыбку, картошечки отварила.
Думаю, красота, завтра приду с работы и сразу есть что-то будет, не нужно у плиты торчать. Дети ж утром спят до обеда, им спагетти с сосисками – и порядок.
Ага, порядок. Этот "порядок" исчез быстрее, чем мой сон. Спагетти с сосисками были уничтожены вечером, мои любимые ночные обжоры – дети, не оставили мне и шанса на "готовый обед".
А утром… Утром я обнаружила сиротливо пустую сковородку из-под рыбы. Муж, видите ли, ночью кино смотрел и дважды подкрепился, чтобы не заснуть.
Ну, съели и на здоровье. В большой семье, как говорится, не зевай.
Сегодня мой день начался в 5 утра. Вот лежит нормальный человек, спит. А я? А я думаю: "Дай-ка я в подпол загляну." Да, именно так, в 5 утра, в глубокий подпол, куда мне лично путь заказан из-за больной спины, а муж с сыном "вытащили все банки" еще весной, как я просила.
Ну, вытащили! Вон она, прошлогодняя гордость моего подвала: маринованная капуста, огурчики, зеленые помидорчики, рисовый салат, земляничное варенье… И даже, о чудо, баночка кетчупа, отмеченная лаком для ногтей.
Ну, спасибо, родные, что хоть что-то вытащили. Компот, например. А ведь просила весь подпол освободить, в сарай все перетаскать, чтобы курам скормить за лето все прошлогоднее.
Пришлось самой организовывать "спецоперацию по перемещению банок". Прошлогодние в один угол. Новые стала раскладывать в другой.
Три рейса с ведром банок из сарая в подпол, а потом душ и на работу. И никаких "кофе на вынос", тут бы дошлепать и не уснуть на ходу.
А потом был "Клондайк". Местный рынок, где дают в долг. Мои спасители. После лета без зарплаты, это, знаете ли, роскошь. Две пары брюк, кофточка, обувь – и я готова к осенней битве за выживание. Вернее, готова к работе.
Кое-что взяла дочке, мужу спортивное трико. А то обноется. Сыну пару новых футболок.
И вот я дома. И снова здравствуй, плита. Сегодня в меню: стейки камбалы (редкость, надо брать!), куриные кусочки (филе у нас только в райцентре, когда звезды сойдутся), и, конечно, черный хлеб – моя отдушина. Масло, колбаска, семечки и пара пачек чипсов, детей побаловать.
Сегодня мне нужно сделать невозможное – наготовить еды на пару дней, чтобы потом, СВЕРШИЛОСЬ, заняться компьютерной работой по школьным программам. А еще картошку перебирать…
Камбала, щи из курицы (предыдущая кастрюля улетела за день, как птица), компот из белой смородины… Чувствую себя многоруким Шивой, только с половником в каждой руке.
Дочка уплетала рыбку и нахваливала (хоть кто-то оценил!), муж тоже полакомился в обед… и опять рыба закончилась. "Ты нас теперь каждый день рыбой кормить будешь?" – вопрошает он. А что тут ответишь? Пока ничего больше не успела приготовить.
Тут же, между рыбкой и щами, муж вспомнил о малине. "Осыпается!" – говорит. И я, как послушная муха, пошла за малиной.
Ведь дома и при лампочке готовить можно, а малину в темноте не соберешь. Набрала почти полную чашку.
Да, мои дорогие, вот она, жизнь деревенской хозяйки: между малиной, банками, вечной готовкой и стиркой школьного платья.
Кстати, о стирке. Дочкино школьное платье с кислородным отбеливателем (чтоб наверняка!), потом свои светлые кофточки – готовлюсь к работе, мои хорошие, к работе. Все надо освежить и привести в надлежащий порядок. А впереди всего два выходных.
Сын приехал с учебы, привез сахар. Спаситель. Всего две пачки дома осталось, а яблоки ждут, малина ждет, банки ждут.
Я уже предвкушаю эти "закрутки", эти десятки ведер картошки, которая ждет своего часа, чтобы переехать в подпол. Корейская морковь, зажарки… Когда я это все успею, знает только Господь!
Сегодня я полна решимости. Капусту еще потушу с курицей, рыбу-шубу сделаю (картошку и яйца уже отварила, полдела сделано), может, еще какой салатик соображу. Затарю холодильник едой, чтобы хоть на день-другой забыть о плите.
И знаете, чего мне больше всего хочется? Пирожков! Так давно не лепила, дети уже соскучились.
Эх, мне бы не то что свободное время, мне бы еще часов 10 к этим 24 в сутках. А то совсем не укладываюсь. Но ничего. Прорвемся! Не первый год замужем, как говорится.
Укропчик новый пробивается. Надо бы еще заморозить, если погода даст такую возможность и не нагрянут ранние морозы.
Мама - она такая. И малину соберет, и банки закатает, и картошку переберет. Просто ей иногда нужно поспать пару часиков в обед, а потом, как веник, наверстывать упущенное…
Эх, счастливая коллега, у которой полно свободного времени. У меня его вечно не хватает.
Я всегда немного "недоспавшая", но любящая свою семью и хозяйство, деревенская хозяйка. Вобщем, пошла я дальше готовить.