Ресторан быстрого питания планируется открыть в Доме Чардымова на улице Большой Печерской в Нижнем Новгороде после завершения восстановительных работ. Подробнее о том, каким он будет, ИА «В городе N» рассказал инвестор Илья Балмусов.
Напомним, объект культурного наследия и соседний дом Самгина восстанавливают после пожара, который произошел в мае 2022 года. О планах открыть там в дальнейшем заведение общепита стало известно в марте 2025-го. Сейчас определился его формат — это будет фастфуд.
Как пояснил Илья Балмусов, открыть крупный дорогой ресторан, куда люди приезжали бы на машинах, здесь невозможно, так как для этого требуется парковка, а места под нее нет. Предложений поступало много, но пришлось выбирать из тех заведений, которым стоянка не нужна. В итоге было решено открыть ресторан быстрого питания, рассчитанный на горожан и туристов, гуляющих по набережной.
Для ресторана это очень перспективное место. Множество людей гуляет по набережной, которая заканчивается у колеса обозрения, приезжают по канатной дороге, а поесть им негде. А скоро появится и станция метро, — пояснил Илья Балмусов.
По его словам, ресторан будет рассчитан на 100 — 150 человек, которые смогут там разместиться одновременно. Обеденные залы расположат в бетонной части объекта — доме Самгина. Под них отведены и первый, и второй этажи, соединенные лестницей. Кроме того, в теплое время года гости смогут поесть на балконе с видом на сквер на Сенной площади или на летней веранде рядом со зданием. А непосредственно в доме Чардымова будет находиться кухня для приготовления пищи. Вход для посетителей ресторана организуют со стороны Сенной площади.
Чем именно будут угощать в новом заведении, пока неизвестно, переговоры с рестораторами еще ведутся. Возможно, в меню появятся пирожки и другие блюда русской кухни.
Подробнее о том, как идет восстановление уникальных зданий, читайте и смотрите в нашем материале.
Самые интересные и срочные новости читайте в Telegram-канале «В городе N»