Добро пожаловать на мою виртуальную кухню! Сегодня мы приготовим простое, но невероятно вкусное блюдо — тост с авокадо и пряными травами. Этот рецепт станет вашим любимым завтраком или перекусом, ведь он сочетает в себе свежесть авокадо, аромат свежих трав и хрустящую корочку хлеба. Давайте приступим!
▌ Ингредиенты:
- Хлеб цельнозерновой — 2 ломтика
- Авокадо спелое — ½ шт.
- Оливковое масло первого холодного отжима — 1 ст.л.
- Свежая зелень (базилик, петрушка, укроп) — небольшой пучок
- Чеснок свежий — 1 зубчик
- Лимонный сок — 1 ч.л.
- Морская соль — щепотка
- Черный перец свежемолотый — по вкусу
▌ Шаг за шагом:
▌ Подготовка ингредиентов:
1. Разрежьте хлеб на два ровных кусочка толщиной около сантиметра. Вы можете выбрать цельнозерновой, ржаной или даже бездрожжевой хлеб — всё зависит от ваших предпочтений.
2. Очистите авокадо от кожуры и косточки, разомните мякоть вилкой до состояния пюре. Добавьте лимонный сок, чтобы предотвратить потемнение плода.
3. Мелко порубите свежую зелень ножом или воспользуйтесь кухонными ножницами. Для аромата добавьте немного свежего чеснока, предварительно измельченного прессом или мелко нарезанного.
▌ Сборка блюда:
1. Обжаривайте хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. Следите, чтобы он не пережарился.
2. Намажьте поверхность каждого ломтика хлеба мягким слоем оливкового масла.
3. Равномерно распределите подготовленное авокадо поверх обжаренных ломтиков хлеба.
4. Посыпьте сверху рубленой зеленью, слегка посолите морской солью и поперчите свежемолотым черным перцем.
▌ Советы от шеф-повара:
- Используйте исключительно свежие ингредиенты, особенно чеснок и травы, так как именно они придают блюду особый шарм.
- Если хотите придать тосту дополнительный пикантный вкус, попробуйте добавить каплю острого соуса или тонкую полоску копченого лосося.
- Экспериментируйте с разными сортами хлеба, такими как багет или чиабатта, чтобы разнообразить текстуру и вкусовую палитру вашего завтрака.
▌ Заключение:
Этот простой, но изысканный завтрак подарит вам заряд бодрости и энергии на весь день. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком! Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы получать больше интересных рецептов и советов по приготовлению пищи прямо у себя дома!
