ПРОЛОГ 1/3 земли на планете (около 5 млрд га) используется в сельском хозяйстве . 77% этой земли — для разведения скота, а часть —для выращивания картофеля. ПРОБЛЕМЫ 1️⃣ Нагулявшаяся скотинка очень хочет есть. Поэтому вопрос № 1 — как прокормить такую ораву? 2️⃣После выращивания картофеля остается тьма ботвы (150-200 млн. тонн/год). Это бесполезный отход: в ботве гликоалкалоиды — опасные и токсичные вещества. Это вредный отход — рассадник болезней и вредителей. Поэтому вопрос № 2 — куда девать ботву? РЕШЕНИЕ Специалисты израильского стартапа Rumafeed разработали метод генетического изменения картофеля, который удаляет токсины из ботвы. После чудесного преобразования ботву можно спокойно использовать как корм для любых сельхозживотных! Вишенка на торте — новая технология препятствует позеленению клубней! P.S. 🙂Разработчики лично проверили безопасность клубней нового картофеля — накормили ими своих дражайших родственников.