Единственный рынок, дважды получивший звание лучшего рынка России (2018, 2021 гг.), - Центральный рынок Воронежа и его гастрономическая визитная карточка по совместительству.
На входе туриста встречает арт-объект в виде деревянного трактора, что перевозит дары Черноземья, а рядом – куб с плодородной землёй этого региона. К слову, эталонный куб Черноземья был выставлен в конце XIX столетия на Всемирной выставке в Париже, где его окрестили «чёрным бриллиантом».
В честь этого на втором этаже рынка можно приобрести зефир местного производства чёрного цвета «Чернозём», цвет которого достигается путём добавления в сладость пищевого красителя.
В целом, на втором этаже располагаются производства Воронежской области: колбасное, копчения и полуфабрикатов, молочное и сыроварня, кофейное, шоколадное, производство зефира и мороженого, кваса и лимонада, фреш-бар, пекарня, пиццерия, кулинария, микрозелень.
Здесь же – две лаунж-зоны: одна – с роялем (и тут проходят концерты), другая – с грилем. Повара бесплатно приготовят рыбный или мясной стейк, если он куплен на рынке. А вот детям и вовсе разгуляй. «Наше производство» угощает их своей продукцией бесплатно: шариком мороженого, стаканом молока и булочкой, сосиской, сладостями.
Центральный рынок Воронежа – must visit. 100%. «Сила приключений» там была, шоколадную стену видела и шоколад с неё пробовала, зефир вальный, с курагой и шоколадной крошкой покупала (всё тает во рту).
#Воронеж
#СилаПриключений
#ЦентральныйРынокВоронеж