Канализация — это система, о которой жители городов задумываются редко. Мы пользуемся водой, смываем отходы и не представляем, что происходит дальше. Но под землёй существует проблема, о которой говорят всё чаще, — фэтберги, или «жирберги». Это гигантские пробки из жира и мусора, которые способны парализовать работу целых кварталов.
Что такое фэтберг
Термин fatberg образован от английских слов fat («жир») и iceberg («айсберг»). По сути, это огромная глыба, образующаяся в канализации из жиров, масел и твёрдых отходов. В её состав входят:
- жир и масло от приготовления пищи;
- остатки моющих средств;
- влажные салфетки и предметы личной гигиены;
- волосы, бумага и случайный мусор.
Жир в трубах постепенно застывает, словно цемент, а твёрдые предметы становятся связующим наполнителем. Со временем из этого формируется монолит, который может занимать десятки метров и весить десятки тонн.
Известные случаи в мире
Одним из первых громких случаев стала находка в Лондоне в 2013 году, когда в канализации обнаружили фэтберг весом около 15 тонн. Через несколько лет в британской столице нашли ещё более впечатляющий экземпляр — 130 тонн и длиной более 250 метров. Чтобы убрать такую пробку, понадобились недели работы и специальная техника.
В США подобные находки фиксировались в Нью-Йорке и Детройте. Там фэтберги тоже создавали пробки, приводили к затоплениям улиц и дорогостоящим ремонтам.
Есть ли фэтберги в Москве
В российской столице канализационная система тоже сталкивается с проблемой жировых отложений. Представители «Мосводоканала» отмечали, что чаще всего пробки возникают возле ресторанов и точек общепита. Жиры, которые попадают в трубы, застывают и собирают на себе бытовой мусор. Масштабных фэтбергов, сравнимых с лондонскими, в Москве пока не фиксировали, но локальные жировые заторы встречаются регулярно.
Почему они опасны
Фэтберги угрожают не только работе канализации. Их последствия ощущают и горожане:
- подтопления улиц и подвалов;
- аварии в жилых домах;
- дорогостоящие ремонты городской инфраструктуры;
- рост расходов на обслуживание системы.
Когда пробка перекрывает коллектор, вода не может уходить по трубам и ищет выход наружу. В результате страдают жилые кварталы и дороги.
Как борются с фэтбергами
Методы борьбы зависят от масштаба проблемы. Небольшие заторы можно удалять вручную, но крупные требуют применения специальной техники. В Лондоне и Нью-Йорке для борьбы с крупными фэтбергами применяют специализированные промывочные установки и водоструйную технику под высоким давлением. В особо сложных случаях используют механические резаки или буровое оборудование, чтобы разбить монолит на части и постепенно вывести его из коллектора.
В Москве применяется профилактическая промывка труб. Система регулярно очищается, чтобы жир не успевал затвердеть и скапливаться. Устанавливаются жироуловители в ресторанах и кафе — специальные устройства, которые задерживают жиры ещё до попадания их в канализацию.
Профилактика и решения
Главная мера профилактики — не допускать попадания жиров и неподходящих отходов в трубы. В разных странах проводят кампании для жителей:
- объясняют, что нельзя смывать влажные салфетки и предметы гигиены;
- рекомендуют собирать кулинарный жир в отдельные контейнеры;
- устанавливают пункты приёма отработанного масла.
В Москве и других городах России также постепенно вводятся такие практики. Для бизнеса существуют нормы, обязывающие использовать жироуловители. Для обычных граждан — разъяснительная работа и предупреждения на упаковках салфеток и бытовой химии.
Итоги
Фэтберги — это не абстрактная угроза, а реальная проблема современных мегаполисов. Они формируются из того, что мы ежедневно выбрасываем в канализацию, и последствия этого могут быть ощутимыми для целых районов. Решение проблемы требует как технических мер со стороны коммунальных служб, так и изменения привычек горожан. Только так можно уменьшить риск появления новых «жирных айсбергов» под нашими улицами.