Поиски вкусной лапши со вкусом Том ям продолжаются. Сегодня расскажу про очередную тайскую.
Лапша быстрого приготовления Jaya со вкусом Том ям
Снова пластиковая баночка. Банка запаяна в пленку. После прошлого опыта скажу, что это не очень удобно, советую заваривать в обычной тарелке. Банка сильно нагревается и деформируется от кипятка. А крышка отлетает в процессе заваривания, при чем с таким сильным "чпоком", что я аж подскочила со стула от неожиданности 😁, хорошо хоть не в глаз отлетела.
Либо ставьте тарелку сверху, иначе будете ловить ее потвсей кухне. Крышку. Возможно и тарелку.
На банке все на нерусском языке ))), но есть наклейка с русским переводом. Но там не все, о чем написано в таблице с процентами, остается догадываться. Там есть перевод на английский и я так поняла, что это соотношение ингредиентов в пакете.
Весь дизайн - это компоненты Том яма на лапше. Некое месиво, но так всегда на азиатских бич-пакетах. Мне кажется, у них один дизайн на все страны😄.
На крышке есть замок. Надо отщелкнуть язычок, чтобы открыть. А в сумме с пленкой - отличная защита от сопливых носов и носиков в магазине. Я один раз наблюдала, как мужчина пыталка надорвать фольгированную крышку большой банки Биг Ланча, чтоб заглянуть внутрь. Ну или понюхать. Уж не знаю зачем, но было, конечно, интересно за ним наблюдать. Не думала, что такое бывает.
Внутри стандартный набор:
▪️лапша
▪️вилка складная
▪️пакет со специями и бульоном
▪️пакет с пастой
С вилкой это их фишка, практически во всех б/пешных упаковках такая присутствует. Не знаю уж, как ей есть - не пробовала. Но думаю, что ты не ты, когда голоден 😄. И палочками можно съесть бульон.
Состав
пшеничная мука в/с, пальмовое масло, сахар, паста Чили (пальмовое масло, чили, галангал, лемонграсс, чеснок, лук-шалот, краситель: Е160с), сушеные овощи (морковь, лук), соль, усилитель вкуса и аромата: Е621, порошок из креветок, растительные сливки (пальмовое масло, сироп глюкозы, казеин натрия (из молока)), перец чили (порошок), чеснок (порошок), мальтодекстрин, соевый соус (соевые бобы, пшеница, соль), лук (порошок), усилитель вкуса и аромата: Е631, Е627; загуститель: Е466; регулятор кислотности: Е500(ii), Е451(i), E450(i), E450(iii), E330; стабилизатор: E452(i), антиокислитель: Е321; агент антислеживающий: Е551.
Тут в составе сдохнуть может даже подопытная мышь. Но мы-то стойкие! Помимо пальмы куча ешек, шут его знает какого назначения. Наверно пищевого 😄. Тайцам виднее.
Заглянем в калорийность, чтобы потом не корить себя, чтотсъели лишнего. Это я для вас показываю, я калории не считаю.
Пищевая ценность (средние значения) 100 г продукта:
▪️бЕлки - 10.1 г (не выдержали бы, сдохли)
▪️жиры - 17,5 г (растворятся в огне)
▪️углеводы - 63,4 г (убежали в удасе)
▪️Энергетическая ценность: 452 ккал
Как мы видим, учитывая массу в 60 гр - вполне нормально, чтоб не потолстеть. А еще учесть, что съесть это все разом нереально, так это диетическое блюдо. Достаточно на него посмотреть и понюхать😄.
Итак. Первая задача - заварить. С ней я справилась на отлично. Засыпалала основу, но предусмотрительно вылила из второго пакетика не всю пасту, а лишь половинку.
И как всегда ошибки из банки в банку - это засыпание всего пакетика специй 😄. Не повторяйте моих ошибок. Вот что нужно было не высыпать полностью - сухие специи!
Дальше залила до специальной ризки кипятка и оставила запариваться на 3 минуты, как требует инструкция. За 3 минуты я два раза ловила крышку от банки, которая хотела сбежать. В итоге плюнула и накрыла тарелкой.
Вторая задача - съесть.
Тут оказалось сложнее. Когда я убрала тарелку с банки, внутри меоя ждал темный бульончик, который кричал, чтотон дико острый. Запах его выдал. Уже на этапе вдыхания у меня пробило мой вечно заложенный нос. Я тщательно перемешала все содержимое, иначе зачем я старалась все сыпала😄.
С первой вилки меня обдало жаром. Слишком горячо оказалось, так как в пластиковой банке температура держится осень долго, в отличии от керамики или пенопластового лотка. Я подождала еще минут 10, чтоб хоть немного "вышел пар".
С осевшими специями в бульоне вроде не так за душу берет. Но дернул черт меня еще раз все перемешать... После третьей вилки я взяла салфетку для лба и щек и налила попить. После пятой вилки я уже запивала растительным молоком всю эту горящую заразу. Лапша-то вкусная сама по себе🤣. Докучи я решила усложнить задачу и глотнуть бульончика. 🔥😈 Вкусно! Но так остро, что я заплакала.
Мазохистка, скажете вы? Но без эксперимента не было бы отзыва 🤣.
По итогу я слила бульон, доела лапшичку.
Считаю, что бой скорее выигран, чем проигран.
Только вот не знала, чем тушить пожар. Кефирчик, кстати хорошо помог. А еще мои губы, кажется, стали как после уколов. Пышненькие, красненькие 😂. Хорошо хоть быстро сдулись. С такой лапшой и пламперов ваших новомодных не нужно.
Мораль сей басни такова:
Вкусная лапша, но такая острая, что хочется плакать. Подойдет любителям бульдака и подобной суперострой лапшички.