В декабре 2024 года в Сибае предприниматель Павел Соловьев запустил интернет-магазин крафтовой продукции «Коптим и Варим KRAFT». - Мы приобрели современное оборудование, включая универсальные термокамеры, внедрили метод медленного копчения на щепе бука и ольхи, что помогает раскрыть глубину вкуса продукции без маскирующего дыма, - рассказывает Павел Сергеевич. - Ингредиенты для продукции, мясо закупаем у местных фермеров, ЛПХ. Также принимаем заказы от населения на копчение мяса. Благодаря национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика», Павел Соловьев получил информационную поддержку.
В декабре 2024 года в Сибае предприниматель Павел Соловьев запустил интернет-магазин крафтовой продукции «Коптим и Варим KRAFT».
- Мы приобрели современное оборудование, включая универсальные термокамеры, внедрили метод медленного копчения на щепе бука и ольхи, что помогает раскрыть глубину вкуса продукции без маскирующего дыма, - рассказывает Павел Сергеевич. - Ингредиенты для продукции, мясо закупаем у местных фермеров, ЛПХ. Также принимаем заказы от населения на копчение мяса.
Благодаря национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика», Павел Соловьев получил информационную поддержку.
