Сезон грибов
Сезон грибов продолжается! Сейчас идут частые дожди. В лесу можно найти много съедобных грибов. Лисички, белые, подосиновики и подберезовики – это самые мои любимые грибы.
Как не пойти в лес за грибами, если лес начинается за калиткой? Конечно, желающих хоть отбавляй. Дачники, деревенские наведываются в лес каждый день. Но как говорится, для каждого найдется свой гриб.
Иногда удивляюсь, идут мне на встречу грибники с полными пакетами грибов. Из пакета выглядывают огромные шляпы белых грибов. Когда спрашиваешь, есть ли грибы, тебе отвечают, что в основном сыроежки. А лисички у грибников прямо под ногами, и они их топчут, не собирают! Может не знают, как они выглядят?
Сыроежки я никогда не собирала, хотя их очень много в лесу. Осиновые грузди, черные грузди и волнушки я перестала собирать. С ними много возни. Засолишь, а после забудешь съесть вовремя! Или они съедаются без меня.
Грибное детство
В детстве я всегда ходила в лес с бабушкой лет до 11. После встречи в лесу с одним мужчиной, которому я приглянулась, бабушка перестала меня брать с собой. Тогда еще в газетах встречались страшилки – криминальные хроники с участием грибников. Да и на болотистые места за волнушками бабушка меня тоже не брала, там было много змей.
Вешенки жемчужные
В нашем лесу можно встретить вешенки разных видов.
Лето – сезон вешенок жемчужных. Они растут на стволах деревьев, или на валежнике.
Вешенки жемчужные - самый распространенный вид, который знают во всем мире. Из них готовят массу разнообразных блюд.
Их хорошо приготовить с чесноком и белым вином. Можно и с куриными яйцами. Главное их не передержать, иначе они станут «резиновыми».
В любом деле нужно умение! ;)
Паутинник
Паутинники бывают разных видов. В нашем лесу есть паутинник козий, который обладает очень резким и неприятным запахом. Мой паутинник был фиолетового цвета. Я его не трогала, поэтому не знаю к какому виду он относится. Я никогда не трогаю незнакомые мне грибы. Пах этот гриб очень вкусно!
Гриб паутинник фиолетовый встречается очень редко и занесен в Красную книгу. Он обладает приятным карамельным запахом и, если верить интернету, съедобен. Но рисковать с грибами я никому не советую. Гриб я сфотографировала и отправилась на поиски чего-то более мне знакомого и вкусного.
Лисички
Грибы лисички самые мои любимые. Я их собираю все лето, а иногда и вначале осени.
Не знаю, почему грибники в нашем лесу их не видят. Конечно, полян с лисичками у нас нет. Они растут единично, или маленькими группами. Но если ходить пять часов, то набрать на ужин возможно. Лес у нас маленький, а грибников много.
Белый гриб
В нашем лесу есть два вида белых грибов. Оба вида очень вкусные.
Летом, в жаркие дни их быстро съедают червячки. А вот когда похолодает, можно найти чистые грибы.
Каждый гриб по-особенному прекрасен. Я фотографирую грибы на память, а может когда-нибудь нарисую свои грибочки.
Вы можете посмотреть мою грибную выставку:
Белый березовый гриб имеет более мягкую мякоть, чем белый гриб дубовый, который еще называют сетчатым.
Грибы переростки я оставляю в лесу, предварительно поприветствовав такой гриб, похлопав его по шляпке. Так семена гриба быстрее достигнут цели.
Читайте статьи о том, как я рисовала грибы:
До новых встреч, друзья, на канале: "Елена Тюрина | ПАСТЕЛЬ | АКВАРЕЛЬ". 😃
Оставляйте свои комментарии, мне всегда приятен ваш отклик! 😊
Не забудьте поставить лайк! 😉
P.S. Это мои авторские фотографии! Представлены для ознакомления и просвещения. Без моего ведома материал статьи использовать в любых целях не рекомендуется! :)))
#грибы #грибнойсезон #сборгрибов #фотогрибов #белыйгриб #паутинник #лисички #грибалка #еленатюрина