Закуска Yelli к вину FOREST TASTE белые грибы & тахини
Сейчас стало можно производить разные штуки и называть их "закуской к...". У Yelli появилась линейка таких продуктов. Я уже рассказывала вам про фруктовые горчицы, это необычный продукт. Сейчас будем пробовать еще одну закуску к вину.
Что такое тахини, я , дремучая, узнала от полки в супермаркете.
Тахини (тахина, тхина) — густая паста из молотого кунжутного семени (также известна как сезамовая паста или кунжутная паста). В состав входит перемолотое семя кунжута (100%).
Маленькая баночка упакована в картонку.
Вся информация именно на картонке, на баночке ничего не найдете.
Еще это называется - топпинги для брускетт. Ой, ну вас со своими словечками. Намазка на батон! 😄
Банка открывается с характерным щелчком. В ночи первое открытие делать не рекомендую, спалитесь. Очень громкий звук. Даже из холодилтника будет сильно слышно.
Внутри паста. Или паштет😄. Что-то однородного цвета с не очень красивым цветом на первый взгляд. У меня баночка долго стояла в шкафу в тепле, может поэтому содержимое потрескалось. Намазанная на хлебе смотрится приятнее.
Состав у тахини натуральный.
вода питьевая, пюре кабачковое, масло подсолнечное рафинированное, нут, грибы белые сушеные, сок лимона, кунжутная паста, соль морская пищевая, лук сушеный порошок, чеснок сушеный, перец черный молотый.
Вообще я думала, что кунжутная паста будет на первом плане в составе, но получается это нечто с добавлением кунжутной. Некая кабачковая икра с нутом и кунжутом. Месиво, короче 😄, приправленное специями.
Закуска подходит веганам, так как полностью растительная. В составе нет никаких красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса.
Пищевая ценность на 100 г:
Белки 4,0 г
Жиры 16,0 г
Углеводы 18,0 г
Калорийность 236 ккал
У нас как раз объем 100 г и эта вся арифметика приходится на всю банку. Но целую за раз вы врядли съедите в одного. Это сложно. Кстати, срок годности открытой баночки всего 24 часа, а в заводском закрытии - 24 месяца.
На вкус... это непонятно. Некая субстанция, по консистенции напоминающая паштет. Очень нежная, намазывается легко и непринужденно😄. Я попробовала сначала с рисовым хлебцом, потом с белым батоном из тостера. Люблю хрустящую основу под намазки. По вкусовым ощущениям неплохо, но это не тот продукт, который я еще раз куплю. Во вкусе есть горчинка, но это, я так полагаю, от кунжута и мне не хватило соли, пресновато. Но что вы хотите от растительной пищи 😄. Гр бного вкуса мало, но отдаленные нотки все же "просвечивают". Кабачок и нут не чувствуются. Мне показалась просто однородная масса с непонятным вкусом.
Моя тахина случилась не под вино, хотя винишко припрятано. Просто ела вместо бутербродов, как добавка к завтраку. Возможно с вином она была бы более актуальна, раз так позиционируют ее производители.
Разовый для меня продукт, я не особо и гурман. Больше не куплю.