Что делает вытяжка? Главная задача – чистота воздуха
Прежде чем разбираться, **какие бывают вытяжки**, давайте определимся с их основным предназначением. **Что делает вытяжка**? Её главная функция – удаление из кухонного воздуха:
* **Паров:** Во время приготовления пищи, особенно при варке и жарке, образуется большое количество водяных паров. Эти пары, оседая на поверхностях, могут привести к образованию плесени и грибка, а также повредить отделочные материалы.
* **Запахов:** Интенсивные ароматы от готовки могут распространяться по всей квартире, создавая дискомфорт. Вытяжка эффективно устраняет их, сохраняя свежесть в помещении.
* **Частиц жира:** Во время жарки и тушения в воздух поднимаются мельчайшие капельки жира. Они оседают на стенах, потолке, мебели и технике, создавая липкий налет, который трудно удалять. Это не только портит внешний вид, но и может стать причиной возгорания, если жир накопится в вентиляционных каналах.
* **Дыма:** При сильном нагреве или неправильной готовке может образовываться дым, который также необходимо оперативно удалять.
Таким образом, суть вытяжки – это комплексная очистка воздуха от всех вредных и неприятных примесей, образующихся в процессе приготовления пищи. Это способствует сохранению здоровья домочадцев, продлевает срок службы кухонной мебели и бытовой техники, а также создает максимально комфортные условия для жизни.
### Нужна ли вытяжка на кухне: Аргументы "за"
Вопреки устаревшему мнению, что вытяжка – это необязательный элемент, современные реалии диктуют иное. **Нужна ли вытяжка на кухне**, если вы готовите редко? Даже при минимальном использовании плиты, в воздухе все равно образуются пары и легкие запахи. Но вот несколько весомых аргументов в пользу установки вытяжки:
1. **Здоровье:** Удаление жира, влаги и мелких частиц из воздуха снижает риск респираторных заболеваний и аллергических реакций. Особенно это важно для семей с детьми, пожилыми людьми или теми, кто страдает от астмы.
2. **Сохранение ремонта:** Оседающий жир и влага разрушают отделочные материалы – краску, обои, пластик. Регулярное использование вытяжки защищает стены, потолок и фасады кухонных шкафов от преждевременного износа и порчи.
3. **Устранение запахов:** Больше никаких неприятных ароматов, которые въедаются в обивку мебели и одежду. Вытяжка быстро нейтрализует запахи готовящейся еды, сохраняя свежесть в помещении.
4. **Защита бытовой техники:** Жир и влага могут попадать внутрь другой кухонной техники, сокращая срок ее службы. Вытяжка создает барьер, защищая, например, посудомоечную машину или холодильник.
5. **Эстетика:** Современные вытяжки – это стильный элемент дизайна, который может стать настоящим украшением кухни, подчеркнуть ее стиль и функциональность.
### Какие бывают вытяжки: Многообразие вариантов
Рынок предлагает огромное разнообразие моделей, и чтобы понять, **какие бывают вытяжки**, необходимо разобраться в их классификации. Основные **виды вытяжек для кухни** можно разделить по способу установки, принципу работы и дизайну.
#### Классификация по способу установки:
1. **Встраиваемые вытяжки:** Это, пожалуй, самый популярный **тип вытяжек**, благодаря их способности элегантно сливаться с кухонным гарнитуром. Они полностью скрыты в шкафчике над плитой, видна только нижняя панель с управлением и фильтрами.
* **Преимущества:** Эстетичность, экономия пространства, минималистичный дизайн.
* **Недостатки:** Требуют специально спроектированного кухонного гарнитура, могут быть менее мощными, чем отдельно стоящие модели.
* **Популярные разновидности встраиваемых вытяжек:**
* **Телескопические:** Часть корпуса вытягивается во время работы, увеличивая площадь втягивания. В сложенном виде практически незаметны.
* **Встраиваемые в шкаф:** Полностью скрываются в навесном шкафу, лишь декоративная панель остается видимой.
2. **Купольные (каминные) вытяжки:** Эти вытяжки, как следует из названия, напоминают камин или купол. Они крепятся непосредственно к стене над плитой и являются эффектным элементом декора.
* **Преимущества:** Высокая мощность, широкий диапазон дизайнов (от классики до модерна), хорошее освещение рабочей зоны.
* **Недостатки:** Занимают больше места, требуют соответствующего дизайна кухни.
3. **Наклонные вытяжки:** Современное решение, которое набирает популярность. Они устанавливаются под углом к стене, что делает их удобными в использовании и придает кухне футуристичный вид.
* **Преимущества:** Стильный дизайн, удобное управление, хорошее втягивание воздуха, компактность.
* **Недостатки:** Могут быть дороже других типов.
4. **Островные вытяжки:** Предназначены для кухонь с островной планировкой. Они крепятся к потолку над кухонным островом и являются как функциональным, так и декоративным элементом.
* **Преимущества:** Стильный внешний вид, высокая мощность, равномерное втягивание воздуха со всех сторон.
* **Недостатки:** Подходят только для кухонь с островом, высокая стоимость.
5. **Настольные (встраиваемые в столешницу) вытяжки:** Инновационное решение, когда вытяжка поднимается из столешницы или из варочной панели.
* **Преимущества:** Максимальная эстетика, не загромождают пространство над плитой.
* **Недостатки:** Очень высокая стоимость, сложность монтажа, потенциальные проблемы с герметичностью.
#### Классификация по принципу работы:
1. **Вытяжки с отводом воздуха (режим вентиляции):** Это самый эффективный **тип вытяжек**. Они напрямую подключаются к системе вентиляции дома и выводят загрязненный воздух за пределы помещения.
* **Преимущества:** Максимальная очистка воздуха, высокая производительность, тихая работа (так как загрязненный воздух удаляется).
* **Недостатки:** Требуется наличие вентиляционного канала, возможность установки только при капитальном ремонте или строительстве.
2. **Рециркуляционные вытяжки:** Эти вытяжки работают по принципу фильтрации воздуха. Они втягивают загрязненный воздух, пропускают его через систему фильтров (жироулавливающий и угольный) и возвращают очищенным обратно в помещение.
* **Преимущества:** Простая установка, не требуют подключения к вентиляции, могут быть установлены в любом помещении.
* **Недостатки:** Меньшая эффективность по сравнению с вытяжками с отводом воздуха, требуют регулярной замены угольных фильтров, могут быть более шумными.
**Важно:** Большинство современных вытяжек могут работать как в режиме отвода воздуха, так и в режиме рециркуляции, что делает их более универсальными.
### Какую вытяжку устанавливать: Выбор идеального варианта
Чтобы понять, **какую вытяжку устанавливать**, необходимо учесть ряд факторов, касающихся вашей кухни и ваших потребностей.
1. Мощность вытяжки: Ключевой параметр
**Какая нужна вытяжка** с точки зрения мощности? Этот параметр измеряется в кубических метрах в час (м³/ч) и определяет, какой объем воздуха вытяжка способна пропустить через себя за это время.
* **Расчет необходимой мощности:** Для правильного расчета воспользуйтесь формулой:
`Мощность = Площадь кухни × Высота потолков × Коэффициент обновления воздуха`
* **Площадь кухни:** Длина × Ширина.
* **Высота потолков:** Обычно 2,5 - 3 метра.
* **Коэффициент обновления воздуха:** Для кухни рекомендуется 10-12 раз в час (для максимальной эффективности).
**Пример:** Для кухни площадью 15 м² и высотой потолков 2,7 м, при коэффициенте 12:
`15 м² × 2,7 м × 12 = 486 м³/ч`
* **Рекомендации:**
* Всегда берите вытяжку с запасом мощности 15-20% от расчетной. Это позволит ей работать на более низких оборотах, что снизит уровень шума и продлит срок службы.
* Для маленьких кухонь (до 10 м²) достаточно вытяжки мощностью 300-400 м³/ч.
* Для средних кухонь (10-20 м²) – 400-600 м³/ч.
* Для больших кухонь (более 20 м²) или кухонь-студий – от 600 м³/ч и выше.
2. Тип вытяжки: Соответствие дизайну и функциональности
Теперь, зная **типы вытяжек**, вы можете выбрать наиболее подходящий для вашей кухни:
* **Для небольших и стандартных кухонь:** Встраиваемые (телескопические или в шкаф) вытяжки – отличное решение, так как они экономят пространство и выглядят лаконично.
* **Для кухонь с современным дизайном:** Наклонные вытяжки добавят изюминку и стиль.
* **Для классических интерьеров:** Купольные (каминные) вытяжки станут эффектным элементом декора.
* **Для кухонь-студий или кухонь с островом:** Островные вытяжки идеально впишутся в концепцию, обеспечивая мощное втягивание воздуха.
3. Режим работы: Отвод воздуха или рециркуляция?
* **Если у вас есть возможность подключения к вентиляции:** Однозначно выбирайте вытяжку с **отводом воздуха**. Это самый эффективный способ очистки.
* **Если нет возможности подключения к вентиляции:** Ваш выбор – **рециркуляционная вытяжка**. Помните о необходимости своевременной замены угольных фильтров (обычно каждые 3-6 месяцев, в зависимости от интенсивности использования).
4. Управление: Удобство и функциональность
Современные вытяжки предлагают различные типы управления:
* **Кнопочное:** Классический и надежный вариант.
* **Слайдерное:** Плавное регулирование скорости вентилятора.
* **Сенсорное:** Современный, стильный и легкий в уходе вариант. Часто дополняется пультом дистанционного управления.
* **Пульт Д/У:** Позволяет управлять вытяжкой на расстоянии, что удобно, если вы находитесь далеко от плиты.
**Какая должна быть вытяжка** с точки зрения управления? Выбирайте тот вариант, который вам наиболее удобен и соответствует общему дизайну кухни.
5. Освещение: Комфорт во время готовки
Большинство вытяжек оснащены встроенным освещением. Обратите внимание на тип ламп:
* **Галогенные:** Яркие, но потребляют больше энергии и менее долговечны.
* **LED (светодиодные):** Экономичные, долговечные, с приятным спектром света. Это самый современный и предпочтительный вариант.
**Какая вытяжка** лучше? Та, у которой есть яркое и энергоэффективное LED-освещение, обеспечивающее комфортное освещение рабочей зоны.
6. Уровень шума: Тишина превыше всего
Уровень шума измеряется в децибелах (дБ). Чем ниже этот показатель, тем тише работает вытяжка.
* **Оптимальный уровень шума:** Для комфортной работы на средних скоростях – 40-55 дБ.
* **Важно:** При выборе ориентируйтесь на уровень шума на самой высокой скорости, но не забывайте, что на практике вытяжка редко работает на максимуме.
7. Фильтры: Защита и чистота
* **Жироулавливающие фильтры:** Встречаются в каждой вытяжке. Могут быть одноразовыми (бумажными, акриловыми) или многоразовыми (металлическими). Металлические фильтры можно мыть, что экономически выгоднее.
* **Угольные фильтры:** Используются только в рециркуляционных вытяжках. Они поглощают запахи. Требуют регулярной замены.
8. Дизайн и материалы: Эстетика и долговечность
Виды вытяжек различаются и по материалам изготовления:
* **Нержавеющая сталь:** Прочная, долговечная, устойчивая к коррозии, легко моется. Самый популярный материал.
* **Эмалированная сталь:** Бюджетный вариант, но может быть менее долговечной и склонной к сколам.
* **Закаленное стекло:** Придает вытяжке современный и элегантный вид, легко моется. Часто используется в сочетании с нержавеющей сталью.
Какая вытяжка будет лучше смотреться в вашей кухне? Это зависит от общего стиля интерьера.
### Какие вытяжки есть: Обзор популярных моделей и решений
Зная общие принципы, рассмотрим конкретные варианты вытяжек, которые представлены на рынке.
1. Телескопические вытяжки: Компактность и эффективность
Телескопические вытяжки – идеальное решение для тех, кто ценит функциональность и минимализм. Они полностью интегрируются в навесной кухонный шкаф, и лишь небольшая выдвижная панель остается видимой.
* **Принцип работы:** При необходимости, выдвижная панель выдвигается, увеличивая площадь втягивания воздуха.
* **Преимущества:** Компактность, незаметность, эффективное втягивание воздуха благодаря увеличению рабочей поверхности.
* **Когда выбрать:** Если вы хотите максимально сохранить единый стиль кухонного гарнитура.
2. Купольные вытяжки: Мощь и стиль
Купольные (каминные) вытяжки – это классика, которая никогда не выходит из моды. Они придают кухне особую элегантность и становятся центральным элементом дизайна.
* **Принцип работы:** Надежно крепятся к стене, имеют широкий купол для лучшего захвата воздуха.
* **Преимущества:** Высокая мощность, широкий выбор дизайнов – от ретро до хай-тека, отличное освещение.
* **Когда выбрать:** Если вы хотите сделать акцент на вытяжке как на дизайнерском элементе, и у вас достаточно пространства.
3. Наклонные вытяжки: Современный тренд
Наклонные вытяжки – это относительно новый, но стремительно набирающий популярность **тип вытяжек**. Их наклонная форма не только стильная, но и эргономичная, позволяя легко дотягиваться до панели управления.
* **Принцип работы:** Втягивают воздух под углом, что обеспечивает эффективное удаление паров и запахов.
* **Преимущества:** Современный дизайн, удобство использования, компактность, хорошее втягивание.
* **Когда выбрать:** Если вы ищете стильное и практичное решение для кухни в современном стиле.
4. Встраиваемые в столешницу вытяжки: Максимальная скрытность
Это самые технологичные и дорогие варианты вытяжек. Они поднимаются из столешницы или интегрируются прямо в варочную панель, когда это необходимо.
* **Принцип работы:** Поднимаются и опускаются с помощью электропривода.
* **Преимущества:** Максимальная эстетика, не загромождают верхнее пространство, идеальны для кухонь с открытой планировкой.
* **Когда выбрать:** Если бюджет позволяет, и вы стремитесь к абсолютной минималистичности.
Какая должна быть вытяжка: Подводим итоги
Чтобы сделать правильный выбор, задайте себе следующие вопросы:
* **Какова площадь моей кухни?** От этого зависит необходимая мощность.
* **Есть ли возможность подключения к вентиляции?** Если да, выбирайте режим отвода воздуха.
* **Каков общий стиль моей кухни?** Вытяжка должна гармонично вписываться в интерьер.
* **Какой тип установки мне больше подходит?** Встраиваемая, купольная, наклонная?
* **Каков мой бюджет?** Цены на вытяжки варьируются в зависимости от бренда, мощности, материалов и функционала.
* **Насколько важен уровень шума?** Обращайте внимание на этот параметр, особенно если кухня совмещена с гостиной.
### Заключение: Инвестиция в комфорт и здоровье
**Нужна ли вытяжка на кухне?** Однозначно – да! Это не просто бытовой прибор, а инвестиция в ваше здоровье, комфорт и долговечность вашей кухни. Понимание того, **какие бывают вытяжки**, их **типы** и **варианты**, поможет вам сделать осознанный выбор и найти идеальное решение, которое будет радовать вас своей работой долгие годы.
Помните, что вытяжка должна быть не только мощной и функциональной, но и гармонично вписываться в ваш интерьер, подчеркивая его стиль и создавая уютную атмосферу. Правильно подобранная вытяжка – это залог чистого воздуха, приятных запахов и приятных моментов, проведенных на вашей любимой кухне.