Шоколадный бисквит для тортов и трайфлов 📝Ингредиенты: •Яйца — 5 шт •Сахар — 150 г •Мука — 125 г •Растительное масло — 50 мл •Какао — 30 г •Вода — 40 мл •Кофе растворимый — 1 ст.л. •Разрыхлитель — 1 ч.л. Приготовление: 1. Подготовка ингредиентов: -Все продукты должны быть комнатной температуры -Кофе растворить в горячей воде 2. Приготовление теста: -Взбейте яйца с сахаром до получения пышной, светлой массы (около 7-10 минут) -Не прекращая взбивание, тонкой струйкой влейте растительное масло -Продолжайте взбивать ещё 1 минуту 3. Добавление сухих ингредиентов: -В несколько приёмов (2-3) введите просеянную смесь муки, какао и разрыхлителя -Аккуратно перемешайте лопаткой до однородности -В конце добавьте разведённый кофе и ещё раз перемешайте 4. Выпечка: -Вылейте тесто в подготовленную форму -Выпекайте при температуре 160-170°C -Время выпечки: 40-50 минут -Первые 20 минут не открывайте духовку 💡Важные советы: -Форму лучше использовать диаметром 20-22 см -После выпечки дайте бискви