Холодильная камера — это сердце любого магазина, ресторана или склада. От её стабильной работы зависит сохранность продуктов, напитков, цветов или медикаментов. Но иногда камера перестаёт держать нужную температуру, и тогда важно быстро найти причину.
Разберём пошагово, что можно проверить самостоятельно, а в каких случаях лучше сразу звать специалистов.
1. Проверьте показания термометра
Иногда кажется, что камера «не тянет», но дело может быть в неисправном датчике.
- Сравните температуру на встроенном дисплее с обычным термометром.
- Если есть расхождение, проблема может быть в датчике, а не в самой системе охлаждения.
2. Убедитесь, что двери плотно закрываются
Частая причина перегрева — неплотное прилегание дверей.
- Осмотрите резиновый уплотнитель: нет ли трещин, заломов или обледенения.
- Проверьте, не мешает ли чему-то закрыться дверям (коробки, ящики).
- Попробуйте провести рукой по контуру — если чувствуется холодный поток воздуха, значит герметичность нарушена.
3. Проверьте загрузку камеры
Перегруженная камера не сможет равномерно охлаждать продукты.
- Не ставьте товар вплотную к стенкам.
- Оставляйте зазоры для циркуляции воздуха.
- Не загружайте сразу большое количество тёплых продуктов — компрессор будет работать на пределе и не справляться.
4. Осмотрите испаритель и конденсатор
- Если на испарителе образовалась толстая «шуба» изо льда, воздух не циркулирует. Камера будет греться.
- Загрязнённый конденсатор тоже снижает эффективность охлаждения. Его нужно регулярно чистить от пыли и жира.
5. Проверьте режим работы
Иногда температура «плавает» просто потому, что кто-то случайно сбил настройки.
- Сравните выставленный режим с рекомендуемым для вашего типа продукции.
- Убедитесь, что система не переключена в режим оттайки.
6. Признаки серьёзной поломки
Если после проверки выше ситуация не улучшается, вероятно, причина в:
- утечке хладагента;
- неисправности компрессора;
- поломке датчиков или управляющей платы.
Эти проблемы самостоятельно не решить — потребуется диагностика и ремонт специалиста.
Как действовать, если камера перегревается?
- Переместите скоропортящиеся продукты в другую исправную камеру или холодильник.
- Выключите неисправную установку, если компрессор работает «на износ» и не даёт холода.
- Вызовите сервисную службу.
Итог
Холодильная камера может перестать держать температуру по разным причинам — от банального неплотного закрытия двери до серьёзной поломки. Важно вовремя заметить проблему, проверить простые вещи и, при необходимости, обратиться к специалистам. Это позволит сохранить продукцию и избежать серьёзных убытков.