Мясное блюдо обошло более 40 претендентов на звание самого фестивального.
Свинина "Кавказ" кафе русско-китайской кухни, расположенного в Благовещенском округе, стала лучшим блюдом недавно прошедшего гастрофестиваля "Берега вкуса". Он развернулся в Благовещенске вблизи набережной Амура. Главную награду международного фестиваля забрала предприниматель из села Чигири Надежда Соловьева.
Ее кафе заработало два года назад. А путь к успеху на "Берегах вкуса" у амурчанки начался в прошлом году, когда бизнес-леди побывала на масштабном мероприятии, прониклась атмосферой "съестного" праздника и загорелась идеей стать не просто его зрителем, а полноправным участником.
"В этом году в точке питания от кафе были предложены два вида угощений - курица в сухарях и ланч-бокс со свининой, свежим салатом и рисом. За четыре дня продегустировали предложенное меню порядка тысячи человек, а когда организаторы мероприятия подвели итоги народного голосования, то выяснилось, что из 1915 проголосовавших едоков 623 отдали голоса именно блюду чигиринского кафе", - рассказали в администрации Благовещенского округа.
Мясное кушанье обошло более 40 претендентов на звание самого фестивального и завоевало первое место с колоссальным отрывом от ближайшего соперника, набравшего 213 голосов.
На следующий год победительница снова планирует поучаствовать в "Берегах вкуса", а пока задумывается о расширении своего бизнеса.
К слову сказать, Надежде даже поступали предложения открыть точку общепита в областном центре, но она осталась верна Чигирям.
"Мне все нравится и все устраивает, - поделилась Надежда Соловьева. - Будем двигаться вперед, развиваться, останавливаться на достигнутом не намерены!".
Фото ТЕЛЕПОРТ.РФ
Читать на сайте ТЕЛЕПОРТ.РФ
Еще больше новостей в нашем телеграм-канале https://t.me/amurobl