Всем здравствуйте! Сезон заготовок продолжается, предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления икры из кабачков и баклажанов. На два-три литра. Кабачки 700 гр. Баклажаны 🍆1 кг. Морковь 🥕 300 гр. Лук 🧅 300 гр. Чеснок 🧄3 зубчика Соль 1ч.л. или вкусу Томатная паста 100 гр. Уксус 9% 1 ст.л. или яблочный 2 ст.л. Сахар 1 ч.л. Масло подсолнечное полстакана. Черный молотый перец по вкусу . Хорошая и вкусная икра порадует вас и ваших близких .🙂 Вкусно и просто ! Подписывайтесь на наш канал . Ставьте лайки . Пишите комментарии . ,#икраовощная,#рецепт ,#икракабачковая ,#икрабаклажановая ,#икракабачковаябаклажановая ,#простыерецеты ,#загатовкиназиму ,#простыерецепты
Всем здравствуйте!
Сезон заготовок продолжается, предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления икры из кабачков и баклажанов.
На два-три литра.
🔴 Нам понадобятся следующие ингредиенты:
Кабачки 700 гр.
Баклажаны 🍆1 кг.
Морковь 🥕 300 гр.
Лук 🧅 300 гр.
Чеснок 🧄3 зубчика
Соль 1ч.л. или вкусу
Томатная паста 100 гр.
Уксус 9% 1 ст.л. или яблочный 2 ст.л.
Сахар 1 ч.л.
Масло подсолнечное полстакана.
Черный молотый перец по вкусу .
🔴 Приготовление :
- Кабачки и баклажаны очистить и нарезать кубиками .
- Лук репчатый 🧅 нарезать кубиками .
- Морковь 🥕 натереть на средней тёрке .
- В глубоком сотейнике разогреть масло. Обжарить лук,затем добавить морковь 🥕 жарить 5-7 минут. Готовые овощи переложить в миску .
- В масло в котором жарились лук и морковь положить кабачки и баклажаны . Тушить15-20 минут, переодически помешивая .
- Когда кабачки будут почти готовы добавить обжаренный лук с морковью и тушить пока кабачки не начнут разваливаться.
- Затем измельчить всё блендером.
- Добавить томатную пасту , сахар, перец и соль по вкусу , хорошо перемешать . Продолжить тушить под крышкой ещё 15 минут переодически помешивая .
- В конце добавить уксус и чеснок натертый на мелкой тёрке или пропустить через пресс .
- Все хорошо перемешать и разложить по банкам .
- Перевернуть вверх дном укутать до полного остывания .
Хорошая и вкусная икра порадует вас и ваших близких .🙂
Вкусно и просто !
Всем удачи и здоровья !
Подписывайтесь на наш канал .
Ставьте лайки .
Пишите комментарии .
,#икраовощная,#рецепт
,#икракабачковая
,#икрабаклажановая
,#икракабачковаябаклажановая
,#простыерецеты
,#загатовкиназиму
,#простыерецепты