Я сфотографировал цены 6 лет назад и сейчас на одни и те же продукты в одном и том же магазине в небольшом голландском городе.
"Всё стало дороже" - это часто употребляемая фраза во многих странах. Голландия в этом не исключение. И, наверное, это так - каждый год продукты, жильё, транспорт становится дороже. А на сколько?
У меня сейчас уникальная возможность сравнить, насколько это правда.
Я шесть лет назад был в Голландии и сфотографировал много продуктов в одном популярном супермаркете. И этим летом я снова сходил в тот же супермаркет и фотографировал эти продукты ещё раз. И в некоторых отделах магазина сильно удивился.
Как цены на обычные продукты изменились в Голландии? Что подорожало больше всего, а на что цена не изменилась вообще?
Давайте посмотрим.
Картофель
Давайте начнём с полезных овощей. Мы их сразу видим, когда заходим в любой супермаркет.
Сначала продукт, который самый популярный в голландской и русской кухне: картофель.
Один килограмм картофеля 6 лет назад стоил 99 центов.
Сейчас - 1,33 евро.
За 6 лет картофель подорожал на 34%.
Лук
Смотрите - look! Точнее, лук! :)
О, вот это мне нравится! Лук за последних 6 лет ни на копейку дорожал!
Брокколи
Теперь мой любимый овощ. Он есть в России, конечно, но далеко не в каждом супермаркете - брокколи.
Кстати, мне кажется, в России хоть дороже, но чуть-чуть более честно продают брокколи. Кочерыжка - самая тяжёлая часть брокколи - как-то очень большая тут в Голландии, и соцветий маловато.
Цена +16% дорожала за последние 6 лет.
Цветная капуста
Цветная капуста стала дороже, но не сильно, как и брокколи: +6%
Кстати, вы знали, что цветная капуста бывает не только белой, а ещё зелёной, фиолетовой и оранжевой? Да, я совсем недавно узнал это от голландского фермера в России. С удовольствием покупаю у него.
Капуста
Вы тоже любите квашеную капусту? Думаю скоро моя Любимая Тёща начинает готовить её снова (если мой дачный дневник правильно помнит). С удовольствием ем с каждой блюдом! А насколько она подорожала в Голландии?
В Голландии она подорожала, как и брокколи и цветная капуста, на +15%.
Бананы
Какой у вас любимый фрукт? У моих детей - бананы. Мне он тоже нравится, особенно с ореховым маслом :) А насколько стало дороже их есть?
Значит, как и картофель +25%.
Яйца
Это такой ежедневный продукт, который практически все едят. А насколько они подорожали?
Ну вот, +50% дороже!
Молочные продукты
Меня предупредили, что молочные продукты последнее время дорожали больше, чем другие. Посмотрим, что мои данные говорят :)
Ну, за 6 лет молоко стало всего +10% дороже. Это не так много, как говорят.
А йогурт? Это довольно популярный десерт в Голландии.
А вот он, рост цен! Это целый +58%!
Сыр
Предлагаю перейти в самый вкусный отдел голландского супермаркета. Тоже молочные продукты. Там, где самый вкусный сыр в мире! Ну, ладно, думаю вы теперь верите, что я голландец и люблю свой сыр :)
Пойдём к ценам.
Молодой сыр Гауда подорожал на 23%. Но, как мои давние читатели уже знают, сыр в Голландии бывает молодой, выдержанный и старый.
Что с другими видами сыров?
Сыр выдержанный - GOUDA EXTRA BELEGEN подорожал больше: +36%.
А как ситуация с другим популярным сыром - Эдам?
Упс, +40%! Что случилось со сыром, когда меня не было?! Да, сыр и много молочных продуктов стали намного дороже. В среднем сыр подорожал за 6 лет примерно на 33%.
Хлеб
Есть сыр просто так - уже удовольствие, даже дорогой сыр. А в Голландии мы любим есть бутерброды со сыром. И с другими начинками. И, конечно, хлеб - самый важный продукт для голландцев (как картофель).
Этот хлеб, фермерский коричневый, стал на 27% дороже.
А хлеб из отборной цельной пшеницы удивил:
Да, за 6 лет хлеб из отборной цельной пшеницы подешевел на 1%.
Все дети, кроме моего младшего сына, любят белый хлеб. Как ситуация с белым хлебом?
А здесь без сюрпризов. +25%.
Можно сказать, что бутерброд с сыром стало значительно дороже, если не брать хлеб из цельного зерна.
Колбаса
Знаете, что интересно. В Голландии обычно кладут колбасу на хлеб, а в России хлеб на колбасу ;)
Да, у нас в России не любят сэкономить на колбасе и кладут толстущие куски.
А у нас в Голландии наоборот. Поэтому обычно покупаем уже порезанную колбасу, чтобы удобнее было, но эти кусочки обычно тонкие ;)
ВАУ, вот это да! +100% за ветчину! Если это так со всеми колбасами, то я лучше побольше сыра куплю :).
+36%. Ну, тоже немало на самом деле, за 6 лет. А что с беконом?
+13%. Ну, успокоился. Есть можно :).
Мясо
В Голландии многие не едят мясо каждый день. Тут советуют есть его 2-3 раза в неделю. Я сравнил цены на фарш тогда и сейчас:
Вот это да! +91%! Это весь фарш так подорожал? Или только обезжиренный? Посмотрим фарш говяже-свиной:
Подорожало тоже на +78%!
Мясной отдел, по крайней мере фаршная часть отдела, изменилась довольно сильно.
Это основные продукты. Как изменились цены на шоколад, сок и орехи, я опубликую сегодня в моём Телеграме Discovering Russia/Исследуем Россию.
Итог
Как и везде, цены растут. Так Голландия - не исключение. Но можем сказать теперь, что из чего я проверил, больше всего яйца, молочные и мясные продукты дорожали.
Я тоже проверил официальные данные инфляции, и вижу, что в среднем цены с 2019 года выросли на 25%. Надо сказать, что в нём считали все цены для потребителей и не только в супермаркетах. Зарплата, в среднем за это время выросла в среднем на 24,5% - то есть примерно одинаково.
Мой обзор не полный, но даёт общее впечатление. И думаю, не у всех есть данные о ценах в супермаркетах :).
Кстати, у меня тоже есть фотографии цен в московском супермаркете 6 лет назад :).
Если вам было интересно моё небольшое исследование, поддержать мой блог можете здесь.
