Волшебный салат в банке — хит для барбекю!

Привет, друзья! Сегодня хочу рассказать вам о своем любимом рецепте, который стал незаменимым на пикниках и барбекю. Этот салат не только вкусный, но и удобный: его можно приготовить заранее, а со временем он становится еще лучше!

Ингредиенты (на банку 750 мл):

• Огурчики — 6 штук среднего размера
• Красный перчик — 1 штука
• Красный лук — 1 головка
• Укроп — 1 свежий пучок (можно заменить петрушкой, если укропа нет)

Для маринада:

• Вода кипяченая — 200 мл (охлажденная)
• Натуральный мед — 2 столовые ложки (можно заменить сахаром)
• Уксус 9% — 4 столовые ложки
• Тмин — 1 чайная ложка
• Соль — по вкусу (я обычно кладу 1-1,5 чайной ложки)

Приготовление:

1. Подготовка овощей:
   Огурчики нарезаем тонкими ломтиками (как на корейский салат)
   Лук — тонкими перьями
   Перец — небольшими полосками
   Укроп мелко рубим
2. Делаем маринад:
   В охлажденную воду добавляем мед, уксус, тмин и соль
   Все тщательно перемешиваем до растворения меда
3. Собираем салат:
   Складываем все нарезанные овощи в миску
   Заливаем маринадом
   Хорошо перемешиваем
   Перекладываем в чистую банку

Советы и рекомендации:

• Дайте салату настояться минимум 1 час (но лучше несколько часов — вкус будет насыщеннее)
• Хранится в холодильнике до нескольких дней
• Можно готовить заранее — за день до пикника
• Отлично сочетается с мясом, колбасками и даже просто с хлебом

Этот салат стал настоящим хитом на наших пикниках! Хрустящие огурчики, сладкий лучок и ароматный укроп создают неповторимую гармонию вкусов. Попробуйте приготовить — не пожалеете!

Готовьте с любовью, и ваши гости будут в восторге! ❤️

До новых встреч на моей кухне! 🫶