Виноградарство и виноделие в России сохраняют активные темпы развития. По итогам семи месяцев 2025 года производство игристых вин достигло 8,7 млн декалитров, что на 15,8% больше по сравнению с тем же периодом прошлого года. Выпуск тихих вин вырос на 12,6%, составив 20,9 млн декалитров.
Эти цифры отражают систематическую работу по развитию отрасли, улучшению качества продукции и росту интереса потребителей к российскому вину. В настоящее время более 60% вин, представленных на полках магазинов и в ресторанах, производится в России, и всё больше потребителей предпочитают отечественные вина.
Развитию производства способствует активное развитие виноградарства, включая устойчивое увеличение площадей виноградников.
В настоящее время виноградные насаждения в России занимают более 110 тысяч гектаров, из которых 86,4 тысячи гектаров находятся в плодоносящем возрасте.
В этом году планируется заложить около 6 тысяч гектаров новых виноградников, преимущественно в Краснодарском крае, Республике Дагестан, Республике Крым и Чеченской Республике.
Среди наиболее распространенных сортов можно выделить Каберне Совиньон, Шардоне и Пино Нуар. В то же время виноградари все активнее начинают работать с автохтонными сортами, такими как Красностоп золотовский, Цимлянский черный, Кокур белый, Кефесия, Агадаи, Нарма и Гимра.
Согласно предварительным оценкам, общий объем урожая винограда в России в этом году ожидается на уровне около 900 тысяч тонн.
С развитием производства активно растет и энотуризм: всё больше путешественников выбирает винные маршруты, знакомится с винодельнями, участвует в дегустациях и погружается в процесс виноделия. В прошлом году российские винодельни посетили 800 тысяч человек, а в 2025 году ожидается, что это число превысит 900 тысяч туристов.
Министерство сельского хозяйства России будет и дальше работать над созданием условий для устойчивого развития винодельческой отрасли, чтобы российское вино становилось все более известным, конкурентоспособным и востребованным как на внутреннем, так и на международном рынках.
Источник: Минсельхоз РФ.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.