Опять ПАТИССОНЫ.
У меня на канале, я показываю, что я готовлю из ПАТИССОНОВ. Благо у меня в этом году выросло их огромное количество, примерно около ста штук, я даже не считала.
Очень много раздала, соседям по даче, знакомым, родственникам, соседкам по дому.
Сегодня приготовила патиссоны фаршированные.
Берём патиссончики, они не маленькие, но бывают и побольше.
Моем, отрезаем верхушки, это будут крышечки.
Вынимает внутренности с семечками. Потом чайной ложечкой вытаскиваем до конца. Фото не сделала промежуточное.
Берём лук, чеснок, нарезаем, а морковь 🥕 🥕 🥕 натираем на мелкой тёрке.
Отвариваем рис, у меня половина чашки сухого риса.
Берём фарш, здесь 400 гр. У меня готовый фарш, из свинины.
Все смешиваем до однородной массы. Не забываем посолить и поперчить.
Наполняем подготовленные патиссончики массой из фарша и риса.
Кладём на формы, можно в порционные, как у меня, можно в общую форму. Формы смазываем подсолнечным маслом. Раз патиссончики не маленькие, то пришлось распределить по трем формам.
Затем ставим формы в духовку нагретую до 200 градусов, примерно на 40-50 минут. Сначала я накрывала крышечками, потом открыла. Фарша было много, я из лишнего сформировала котлеты и положила рядом запекаться. Получилось у меня четыре фаршированных патиссона. Ничем сверху не смазывала. Но, думаю, в следующий раз, смажу взбитым яйцом, корочка тогда будет сверху подрумяненная для красоты.
Получилось очень вкусное блюдо, мне понравилось. Вкус патиссона сладкий маленько. Вкус мяса с рисом все знаете.
Буду ли я ещё готовить фаршированные ПАТИССОНЫ? Обязательно буду.
И вам советую сажать патиссоны на следующий год, у кого есть такая возможность и готовить из них разные вкусные блюда.
Я уже их них готовила оладьи.
Добавляла в мясные котлеты,
рагу из патиссонов с мясом.
Делала запеканку в духовке.
Друзья, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии.
На моём канале я пишу не только, что готовлю.
Здесь вы найдете много интересного.
Я увлекаюсь сбором грибов, дачей, цветами, розами.
Делаю обзоры магазинов, показываю свои покупки.
Пишу о том, что на душе, размышляю.
Спасибо, что вы со мной, а я с вами.