Посуду мыли без средств: стали известны подробности закрытия кафе в Тынде

В результате совместной проверки Тындинской городской прокуратуры, Роспотребнадзора и Россельхознадзора временно закрыто одно из местных кафе — Mojito.

По данным прокуратуры Амурской области, проверка выявила целый комплекс нарушений санитарно-эпидемиологических норм. В заведении отсутствовала документация, подтверждающая качество и безопасность продуктов питания, а также необходимая маркировка товаров.

Среди других нарушений:

отсутствие дезинфицирующих средств при мытье посуды и инвентаря; отсутствие бактерицидного оборудования; недостаточное количество моечных ванн; отсутствие медицинских книжек у персонала; непроведение производственного контроля.

В результате прокуратура обратилась в суд с требованием приостановить деятельность заведения до устранения всех нарушений. Суд удовлетворил иск надзорного органа.

В настоящее время кафе прекратило работу, а вход в заведение опечатан до устранения выявленных нарушений санитарных норм.

Фото: @r28_ufssp, @prokuratura28