Всё лето я обдумывала одну идею: не убрать ли одну из грядок, на которой растет земклуника? Дети все выросли, больше никто не живёт на даче постоянно, все приезжают только на выходные, и то не всегда. Раньше все ягоды съедались свежими. В сезон каждый день собираешь мисочку жимолости, или клубники, или малины, или ежевики, и всегда есть, кому съесть. Это лето было первое, когда я столкнулась с тем, что с ягодами нужно что-то делать. Смородина или крыжовник могут повисеть лишних несколько дней. Их можно собрать в удобное для себя время и отвезти на заморозку или переработку в Москву. А клубника или малина ждать неделю не будут, тем более в такое дождливое лето, как в нынешнем году. Конечно, ягоды можно переработать, только дело в том, что собрать одномоментно столько, сколько нужно хотя бы для литра варенья, не получается. Плантаций у меня нет, на пяти с половиной сотках не разгуляешься. Да и варенье особо никто не ест. Вернее, вообще никто не ест. Ну максимум, с блинами. Компото