Бабоньки. Да и мужчины (хотя статистика топит за то, что удаление желчного пузыря - болезнь женская… И правда, в хирургии, куда я попала, мужикам удаляли в основном аппендициты. А вот девочки от 28 до 70 лет сплошь прощались с органом, отвечающим за хранение желчи в организме).
Вобщем, девочки, в интернете никакого подробного рациона для нашего кружка по интересам я не нашла: лишь общие рекомендации да от силы меню на один день послеоперационного привыкания. И невеликий список разрешенных продуктов.
Так что продолжу писать рецепты, проверенные на себе. Сегодня полдник.
Творожок с бананом и медом на абрикосовом киселе и рулетик из лаваша с курагой
Пожалуй, так вкратце будет звучать то, что будем есть на четвертый прием пищи. Сытно. Легко. Сладенько. И еще лавашик хрустит. Итак…
Ингредиенты
Для творожка:
- творог обезжиренный - 3-4 ст.л.;
- банан - 1/2;
- мед - 1/3 ч.л.;
- кисель из кураги - 50-70 мл.
Для рулетика:
- лаваш тонкий;
- распаренная или вареная курага - 3 шт.
Приготовление
Рулетик.
1) Сначала сделаем рулетик. Пока он будет запекаться в духовке, как раз займёмся творогом. Включите духовой шкаф на 180 градусов, пусть разогревается.
2). Вырежьте из лаваша квадрат примерно 25х25 см.
3). Выложите на него 3 кураги и плотно сверните лаваш рулетиком.
4). Положите на противень или в жаропрочную посуду. Смазывать ничем не надо, мы его просто подсушим. 20 минут при температуре 180 градусов достаточно, чтобы лаваш начал хрустеть.
Творожок.
Смешиваем блендером творог, мед, порезанный банан и кисель. При необходимости можно подогреть в микроволновке секунд 15.
Полдник готов. В качестве напитка на этот прием пищи я выбираю отвар шиповника.
Приятного аппетита!