Центр Петербурга - это не только набережные и шпили, но и бесконечное количество заведений, где можно с головой уйти в гастрономические приключения. Сегодня расскажу про два места, которые находятся буквально в нескольких минутах ходьбы друг от друга: Brisket на Шведском переулке, 2 и Sapori d’Italia на Итальянской улице, 11.
Brisket: гастрономия на медленном огне
Brisket славится мясом и атмосферой брутального уюта. Но готовьтесь к испытанию - ждать заказ здесь приходится долго. Мы с подругой заказали по салату с копченой уткой, грушей и козьим сыром (690 рублей).
И тут - минус в тайминге, плюс в гастрономии: салат оказался настолько вкусным, что даже обидно, что он закончился быстрее, чем ждали. Баланс сладкой груши, сливочности сыра и дымности утки - это было действительно круто. Пришли именно в это заведение потому, что у меня от него были теплые воспоминания. Лет 5-6 назад я здесь впервые пробовала брискет. Впервые я узнала, что мясо может быть настолько мягким. Поэтому зайти снова в гости очень хотелось. Но такое долго ожидание при 32 градусах на улице и отсутствии кондиционирования помещения выдались очень неприятными.
Brisket - история про вкус, но точно не про скорость. Если у вас есть время и терпение - оно реально того стоит.
Sapori d’Italia: кусочек Италии с питерским характером
Вторая точка маршрута - итальянский ресторанчик на Итальянской улице. Какое совпадение. Казалось бы, название обязывает, и здесь действительно вкусно, но наше посещение не обошлось без «итальянской драмы».
Я выбрала брускетту с лососем и авокадо (640 рублей) - свежая, насыщенная, абсолютно та тарелка, которая оправдывает ожидания, все стандартно. Тирамису (550 рублей) тоже зашел - вроде и пропитка правильная, текстура кремовая. А вот кофе гляссе за 350 рублей - разочаровал: маленькая ложка мороженого сверху выглядела скорее как шутка бариста, чем как полноценный десерт-кофе. Честно говоря, дома у меня выходит вкуснее, масштабнее и привлекательнее.
К тому же приключения вышли не только гастрономические: изначально мы хотели сесть на террасе, один стул оказался «захвачен» сумкой женщины с соседнего столика. Подруга попыталась вежливо попросить освободить место, но сцена быстро превратилась в мини-скандал. В итоге мы сели внутри, а подруга так расстроилась, что даже не смогла притронуться к еде. Атмосфера в Sapori d’Italia оказалась менее дружелюбной, чем хотелось бы. Но это не относится к официантам! Нас обслуживала хоть и новенькая, но была вежливой и каждый вопрос бегала уточнять. Это мило.
Как совместить гастрономию и прогулку
Хорошая новость: оба заведения находятся в шаговой доступности от культурных точек Петербурга.
- Если после еды хочется сменить эмоции - можно заглянуть в Михайловский сквер. Это зелёный уголок в самом центре города, где приятно перевести дух и почувствовать себя не в шумном мегаполисе, а в камерном садике.
- А если душа просит искусства, через дорогу - Русский музей (Инженерная улица, 2–4д). Коллекция огромная: от классики Репина и Шишкина до авангарда Малевича. После гастрономического марафона - самое то для «пищи духовной».
- Ещё один вариант для вечера - Михайловский театр. Здесь ставят оперу и балет мирового уровня, а само здание настоящий памятник архитектуры XIX века. Сходить туда после ужина - это как поставить жирный восклицательный знак в конце дня: вкусная еда, прогулка и культурное удовольствие в одном флаконе.
Итог
Brisket - для тех, кто готов подождать ради настоящего гастрономического удовольствия.
Sapori d’Italia - для любителей итальянской кухни.
А ещё важно помнить: в центре города вкусная еда - это только половина удовольствия. Вторая половина - возможность после этого пройтись мимо дворцов, скверов и музеев. И пусть день будет не только сытным, но и красиво наполненным.