Если вы хотите приготовить что-то несложное, но очень вкусное и сытное — этот рецепт именно для вас. Курица в сливочном соусе с грибами понравится всей семье и отлично подойдёт для обеда или ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки 20% — 200 мл
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление
1. Курицу нарежьте небольшими кусочками, посолите и поперчите.
2. На сковороде разогрейте масло и обжарьте курицу до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
3. Лук нарежьте мелко, грибы — пластинками. Добавьте их к курице, жарьте ещё 5 минут.
4. Добавьте мелко нарезанный чеснок и поджарьте ещё минуту.
5. Влейте сливки, уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой около 10 минут, пока соус не загустеет.
6. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
7. Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью.
Советы
- К этому блюду отлично подойдет рис или картофельное пюре.
- Можно добавить немного тертого сыра в соус — он сделает вкус еще более нежным.
- Для пикантности добавьте щепотку паприки или любимых специй.
Простой, но очень вкусный рецепт, который точно украсит ваш стол!