Фейхоа ягода — источник витаминов, пользы и вкуса. Узнайте, что содержит эта тропическая гостья, какова калорийность этого плода, польза для организма, как хранить и можно ли детям. Интересные факты, сезонность и советы по употреблению на ночь. Откройте для себя фейхоа без ограничений и с пользой!
Ягода фейхоа, которая покоряет с первого укуса. Её необычный вкус, напоминающий сочетание ананаса, клубники и киви, делает её настоящим экзотическим деликатесом. Эта маленькая зелёная ягода, родом из Южной Америки, постепенно завоёвывает популярность и в России. Но что делает фейхоа такой особенной? Почему её так любят гурманы и сторонники здорового питания? Давайте разберёмся, что скрывается за неприметной оболочкой этой тропической гостьи.
Происхождение и внешний вид.
Фейхоа, или ананасная гуава, родом из Южной Америки — в частности, из регионов Бразилии, Аргентины, Парагвая и Уругвая. Название происходит от имени португальского ботаника Жоао да Сильвы Фейжо (João da Silva Feijó). Этот плод культивируется в субтропических и умеренных климатических зонах, а в последние годы успешно растет и в некоторых регионах России.
Содержание витаминов и полезных веществ.
Фейхоа богат витаминами и минералами, которые делают его уникальным и ценным продуктом:
- Витамин С — поддерживает иммунитет и улучшает синтез коллагена.
- Витамины группы В (В1, В2, В6) — важны для нормального обмена веществ и работы нервной системы.
- Витамин РР (ниацин) — способствует улучшению кровообращения.
- Минералы: калий, магний, кальций, железо — укрепляют сердце и сердце-сосудистую систему.
- Пектины и пищевые волокна — улучшают пищеварение и способствуют выведению токсинов.
Польза фейхоа.
Фейхоа полезен благодаря своим питательным свойствам:
- Очищает организм от шлаков, улучшает работу кишечника.
- Способствует укреплению иммунитета за счет высокого содержания витамина С.
- Поддерживает сердечно-сосудистую систему благодаря микроэлементам.
- Помогает сохранить кожу здоровой и упругой за счёт витаминов и антиоксидантов.
- Является питательным и низкокалорийным продуктом, полезным для диетического питания.
Калорийность и состав.
Фейхоа — низкокалорийный продукт. В 100 граммах ягоды содержится всего около 55–65 ккал. Это делает её отличным выбором для тех, кто следит за фигурой или придерживается сбалансированного питания.
Пищевая ценность (на 100 г):
- - Белки: 0,9 г
- - Жиры: 0,7 г
- - Углеводы: 12–14 г (включая природные сахара)
- - Клетчатка: 6,5 г
- - Вода: около 80%
Высокое содержание клетчатки при умеренной калорийности делает фейхоа идеальным продуктом для перекусов, диетического меню и детского питания.
Можно ли фейхоа детям?
Да, фейхоа можно вводить в рацион детей старше 3 лет. Благодаря мягкому вкусу, приятной текстуре и богатому витаминному составу, ягода хорошо воспринимается детьми. Она помогает укрепить иммунитет, особенно в периоды частых простуд, и поддерживает активность.
Начинать стоит с малых порций, четверти или половины ягоды чтобы убедиться в отсутствии индивидуальной реакции. Фейхоа не считается сильным аллергеном, но, как и с любым новым продуктом, важно наблюдать за реакцией организма.
Есть ли ограничения?
Несмотря на всю пользу, фейхоа — продукт, который стоит употреблять с учётом индивидуальных особенностей. У некоторых людей может наблюдаться непереносимость или легкая реакция на компоненты ягоды. Также из-за высокого содержания клетчатки чрезмерное употребление может вызвать дискомфорт в желудке — вздутие или лёгкую тяжесть.
Людям с чувствительной пищеварительной системой рекомендуется начинать с одной ягоды в день и постепенно увеличивать порцию.
Можно ли есть фейхоа на ночь?
Фейхоа — лёгкий и легко усваиваемый продукт. Его можно употреблять вечером, в том числе перед сном. Ягода не нагружает желудок, не вызывает изжоги и не провоцирует брожение. Напротив, витамины группы B могут способствовать расслаблению и улучшению качества сна.
Однако, как и с любым фруктом, не стоит увлекаться. Одной-двух ягод будет достаточно. Это приятный и полезный завершающий аккорд дня.
Как хранить фейхоа?
Свежие ягоды фейхоа лучше хранить в холодильнике. В отделении для овощей они сохраняют свежесть до 10–14 дней. Недозрелые плоды можно оставить при комнатной температуре до мягкости.
Для длительного хранения фейхоа можно заморозить. Ягоды моют, очищают от кожуры (по желанию), режут на дольки и укладывают в герметичный контейнер. Замороженная фейхоа сохраняет свои полезные свойства до 6–8 месяцев и подходит для приготовления смузи, десертов и соусов.
Также из фейхоа делают варенье, джемы и сиропы, хотя при термической обработке часть витаминов, особенно витамин C, теряется.
С чем сочетается фейхоа?
Фейхоа отлично комбинируется с другими фруктами и продуктами. Её можно добавлять:
- - В салаты (с зеленью, рукколой, авокадо, орехами и сыром фета).
- - В йогурты, творог и греческие йогурты.
- - В смузи и фруктовые коктейли (в сочетании с бананом, манго, яблоком).
- - В десерты — тирамису, муссы, пудинги.
- - В мясные и рыбные блюда в качестве маринада или соуса (например, к утке или курице).
Кожуру фейхоа тоже можно использовать — она богата йодом и антиоксидантами. Её моют, измельчают и добавляют в смузи или салаты в небольших количествах. Подробнее.
Интересные факты о фейхоа.
- Фейхоа названа в честь бразильского учёного Жоакима да Силва Фейхоа.
- В Новой Зеландии фейхоа настолько популярна, что существует «Фестиваль фейхоа» в городе Мотуэка.
- Дерево фейхоа цветёт красивыми крупными цветками с ярко-красными тычинками — их тоже можно есть. Они имеют сладковатый вкус и добавляются в салаты.
- Пчёлы очень любят цветы фейхоа — они являются отличным медоносом.
Использование фейхоа в повседневной жизни.
Фейхоа — не просто вкусная ягода, а универсальный продукт. Её можно есть в чистом виде, просто разрезав пополам и выедая мякоть ложкой. Многие любят добавлять её в утренние тосты, овсянку или мюсли.
В кулинарии фейхоа используется как в сладких блюдах. Её кисло-сладкий вкус придаёт блюдам свежесть и необычность. В ресторанах часто можно встретить десерты с фейхоа, а в домашних условиях её легко превратить в изысканный топпинг для торта или пирога
Заключение:
Фейхоа — это больше, чем просто экзотическая ягода. Это источник витаминов, энергии и хорошего настроения. Её польза для организма, низкая калорийность, приятный вкус и универсальность в использовании делают её достойным гостем на любом столе.
Если вы ещё не пробовали фейхоа — самое время попробовать. Особенно сейчас, когда она доступна в сезон. Дайте себе шанс оценить этот тропический подарок природы — возможно, он станет одним из ваших любимых осенних продуктов.
Не упустите возможность расширить свои знания смотрите наши подборки!👇
Фрукт или овощ
Интересное об овощах
Интересное о фруктах
Интересное о ягодах
Интересные факты
Если вам понравилась статья и вы хотите узнать больше интересных фактов на тему фрукты и овощи, подписывайтесь на наш канал!
Мы регулярно публикуем интересные материалы о свойствах продуктов, их пользе и особенностях.
Ваша подписка и комментарии помогут нам создавать для вас еще более качественный контент. Спасибо Вам за внимание!