Вот классический рецепт пирожного «Картошка» с использованием сгущёнки, сливочного масла, печенья и какао.
---
### Ингредиенты:
- Печенье (обычное песочное или любое сухое) — 300 г
- Сгущённое молоко (варёное или обычное) — 1 банка (около 380 г)
- Масло сливочное — 100 г
- Какао-порошок — 2-3 ст. ложки
- Ванильный сахар (по желанию) — 1 ч. ложка
---
### Приготовление:
1. **Подготовка печенья:**
Измельчите печенье в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью блендера или положить печенье в пакет и раскатать скалкой.
2. **Смешивание ингредиентов:**
В миске смешайте крошку печенья, какао-порошок и ванильный сахар.
Добавьте мягкое сливочное масло и сгущённое молоко. Если используете обычную сгущёнку, можно добавить немного варёной сгущёнки для более насыщенного вкуса.
Хорошо перемешайте до однородной массы.
3. **Формирование пирожных:**
Руками сформируйте из массы небольшие «картошки» - пирожные
4. **Охлаждение:**
Выложите пирожные на тарелку или в контейнер и поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы они хорошо застыли.
---
### Советы:
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного коньяка или ликёра.
- Если масса слишком жидкая, добавьте ещё измельчённого печенья.
- Можно обвалять пирожные в какао или измельчённых орехах.
Приятного аппетита!!!!