Хотя алкоголь давно признан вредным для печени, тяжёлые болезни вроде цирроза или гепатита развиваются не у каждого, кто регулярно его употребляет. Американские исследователи считают, что нашли возможное объяснение этой разнице.
По их наблюдениям, серьёзные поражения печени возникают примерно у 35% людей, злоупотребляющих спиртным. Это не делает алкоголь безопасным, но показывает, что есть и другие факторы, влияющие на здоровье.
Какую роль играют «вечные химикаты»?
Учёные обратили внимание на ПФАС — это стойкие химические соединения, которые практически не разлагаются и накапливаются в организме. Их можно найти в упаковках для еды, антипригарной посуде, бытовой химии, а также в мясе и молочной продукции.
Что показали опыты?
В исследовании мышей разделили на группы: одним давали еду с добавлением спирта, другим — без него. Обе группы подвергались воздействию ПФАС. В итоге у животных, получавших и алкоголь, и химикаты, состояние печени ухудшилось значительно сильнее.
Исследователи считают, что ПФАС нарушают жировой обмен и мешают печени восстанавливаться даже после отказа от алкоголя. Это может объяснять, почему у некоторых людей болезни печени развиваются быстрее, чем у других.
Авторы подчёркивают, что влияние этих соединений на организм человека пока изучено не до конца и требует дополнительных исследований. Работа опубликована в журнале Toxicological Sciences.
Источник: Naked-Science.