Спорную инициативу по созданию национального запаса равиоли — малопривлекательной версии пельменей — предложили в Германии. Министр сельского хозяйства Алоис Райнер видит преимущество такого резерва в кризисных ситуациях: продукт не требует готовки, его можно быстро разогреть. Несмотря на заявленный бюджет в 105 миллионов долларов и готовность сотрудничать с ритейлерами по логистике, проект столкнулся с волной критики. Эксперты указывают на его главные слабые места: ограниченный срок хранения, высокая стоимость и сложность поддержания запасов в актуальном состоянии
Спорную инициативу по созданию национального запаса равиоли — малопривлекательной версии пельменей — предложили в Германии. Министр сельского хозяйства Алоис Райнер видит преимущество такого резерва в кризисных ситуациях: продукт не требует готовки, его можно быстро разогреть.
Несмотря на заявленный бюджет в 105 миллионов долларов и готовность сотрудничать с ритейлерами по логистике, проект столкнулся с волной критики. Эксперты указывают на его главные слабые места: ограниченный срок хранения, высокая стоимость и сложность поддержания запасов в актуальном состоянии
