🔥 Запечённые овощи — вкусно и полезно!
✨ Сочные овощи, слегка обжаренные в духовке под нежной сметанной шапкой, сохраняют свою текстуру и становятся невероятно ароматными. Такое блюдо идеально подойдёт и для лёгкого ужина, и как гарнир к основным блюдам.
🥦 Ингредиенты:
1 кабачок-переросток (полукружьями, без семян)
3 моркови (толстыми брусками)
3 картофелины (крупно, по 4 см)
2 баклажана (крупно)
Несколько соцветий брокколи и цветной капусты
250 мл сметаны
1,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. острой масалы
2 ст. л. топлёного масла
🥄 Приготовление:
Широкий противень смазать маслом, выложить овощи в один слой. Капусту расположить вместе для удобства.
Обвалять овощи в масле.
Капусту полностью покрыть сметаной, остальные овощи — сметанной сеткой.
Запекать до готовности.
Посолить и присыпать специями.
🌿 Готовое блюдо подавайте тёплым, овощи сохранят форму и насыщенный вкус.
#овощи@UsefulDelights
