Башкирская порода лошадей – результат симбиоза природы и культуры. Камил Фархутдинов, кандидат с.-х. наук и доцент Аграрного университета, объяснил, почему её сохранение важно для экономики республики и как современные исследования помогают развивать национальное достояние.
Башкирская порода лошадей известна с древних времен и тесно связана с народом. Официально признана племенной породой в начале 1990-х годов. Исторически использовалась для получения молока, мяса и под седлом. Молоко ценилось за кумыс, популярный еще в царские времена. Первая кумысолечебница была в Самаре, позже появились в Башкирии, включая санаторий Аксакова. Конина традиционно использовалась в местной кухне. Лошади также применялись в армии и почтовых тройках благодаря выносливости и крепким копытам.
Современное состояние башкирской породы лошадей демонстрирует положительную динамику после спада 1990-х годов. В республике функционируют 8 племенных предприятий, включая 3 конных завода, с поголовьем 7,5 тысяч лошадей, из которых 3,5 тысячи – маточное стадо. Традиционная система табунного содержания ограничивает генетический потенциал животных. В засушливые годы или суровые зимы энергия уходит на выживание, а не на продуктивность. Решение – внедрение культурно-табунной технологии с заготовкой кормов на зиму, что позволяет сохранять массу животных и увеличивать прирост поголовья. Лошадь для башкирского народа – важный элемент культурного наследия.
В эпосе «Урал-батыр» конь Акбузат был помощником главного героя, и от него произошли все башкирские лошади. В прошлом году Башкортостан получил защищенный товарный знак «Башкирская лошадь», подтверждая, что только лошади, рожденные в республике, могут называться башкирскими. Современная селекция использует генетические исследования для оценки потенциала жеребят и ускорения процесса.
Научные исследования башкирской лошади ведутся Институтом башкирской лошади, Институтом биохимии и генетики, Аграрным университетом и Центром компетенции «Акбузат». Совместные усилия включают отбор образцов и генетические анализы. Государственная поддержка составляет 1 миллион рублей в год, общий бюджет — около 18 миллионов.
Экспортный потенциал башкирского коневодства растет благодаря мировому спросу на конину, кобылье молоко и кумыс. Развитие породы улучшает позиции региона на международном рынке. Работа с башкирской породой важна для сохранения генофонда, экономического развития и культурного наследия башкирского народа, пишет издание Молодежной газеты.