Я, Максим Заботин, основатель компании «Ножи Заботин», хочу рассказать о современных ножах, которые я создаю в своей кузнице, о новых технологиях, материалах и подходах, которые позволяют создавать надёжные и функциональные изделия. Подробнее о нашей кузнице можно узнать здесь. Современный нож XXI века — это результат сочетания вековых традиций и новейших технологий. Клинки должны быть прочными, лёгкими и устойчивыми к коррозии, а рукояти — удобными и долговечными. Для этого я использую современные стали: D2, M390, S390, VG-10, 95Х18, дамаск и булат. Сталь S390 обеспечивает исключительную твёрдость и удержание остроты, но требует защиты от влаги, D2 и M390 отлично держат заточку, VG-10 и 95Х18 устойчивы к ржавчине, а дамаск и булат при травлении создают уникальный рисунок на клинке, подчёркивающий мастерство кузнеца. Отзывы о ножах нашей кузницы можно найти здесь. Для рукоятей современных ножей я использую карельскую березу, граб, венге, железное дерево, акрил и карбон. Карельская бере