На этой неделе начинается осенний период промышленного лова – 65 рыбодобывающих предприятий Астраханской области с 11 сентября приступают к добыче водных биоресурсов региона.
Хочется надеяться, что с ходом осенней путины стоимость местной рыбы на немногочисленных точках её продаж в Астрахани несколько снизится. Хотя в среде рыботорговцев подобного оптимизма не наблюдается: они предвещают корректировку сил в сторону снижения лишь после дноуглубительных работ в астраханских водоёмах.
Сейчас на местных рынках за кило щуки простят от 200 до 300 рублей, за филе – 600, икра в готовом виде – 6000.
Сазанов на прилавке мало: за кило его торговцы хотят 250-300, за филе – 550-650 рублей.
Судаков, в зависимости от размера, продают от 250 до 400 за кило, филе – по 600-800.
Сомы идут по 250 непотрошённые мелкие и 350 – крупные.
Карасей и «кошачью» мелочь предлагают за 100-150. Также к бюджетной рыбе можно отнести жереха – всего 150 рублей за кг. За килограмм крупного толстолобика придётся выложить 250 рублей.
Если сравнивать нынешние показатели с ценниками середины лета, то можно отметить незначительное удешевление судаков и подорожание щуки.
Ну, а мы с нетерпением ждём открытия сезонных ярмарок, где продажа рыбы осуществляется напрямую от производителей по менее «кусачей» цене, чем у перекупщиков.
Ранее AST-NEWS.ru сообщал о запрете на вылов щуки.